導(dǎo)讀前陣子，跟著小區(qū)團(tuán)購了一盒牛排骨，分了三份出來，吃了兩次了，今天拿出最后一份，嘗試一下牛肉湯店里的做法。第一步，取出后放入盆中泡去血水。我是昨晚上拿出來的，....

前陣子，跟著小區(qū)團(tuán)購了一盒牛排骨，分了三份出來，吃了兩次了，今天拿出最后一份，嘗試一下牛肉湯店里的做法。

第一步，取出后放入盆中泡去血水。

我是昨晚上拿出來的，換水泡了三次。

第二步，涼水入鍋，放料酒，將水燒開后，去除浮沫，取出。

第三步，另外起鍋放水，燒開，放入蔥姜辣椒調(diào)料。我家里調(diào)料就剩下這些了，我直接一起放入了。

家里有調(diào)料包的，可以取個(gè)調(diào)料包放調(diào)料。

第四步，一起倒入到電砂鍋中，燉煮三個(gè)小時(shí)左右，臨起鍋半小時(shí)左右的時(shí)候放適量鹽。

第五步，用我新買的蒜臼子做個(gè)蒜泥蘸料。

第六步，取出燉好的牛排骨，可以蘸著蒜蓉吃了。

前面兩次，我都是將煮好的牛排骨，放入平底鍋中少油煎的微微焦黃，然后撒上黑胡椒粉。起鍋后，淋上黑胡椒醬吃，也很美味。你都可以嘗試一下。

剩下的牛肉湯，可以將調(diào)料撈出后，煮面吃，或者放入粉皮豆腐皮煮一下，都很好吃。