導(dǎo)讀大家好，這里是第一名廚，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩豆腐卷又稱(chēng)為素雞，是一種傳統(tǒng)豆制食品，廣泛分布中國(guó)中部和南方。以素仿葷，口感....

大家好，這里是第一名廚，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩

豆腐卷又稱(chēng)為素雞，是一種傳統(tǒng)豆制食品 ，廣泛分布中國(guó)中部和南方。以素仿葷，口感味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，也是常見(jiàn)的一道家常素菜。

涼拌豆腐卷怎么做好吃？可以試試方法，今天就給大家分享這道菜的家常做法，簡(jiǎn)單美味，也是地道的下酒菜，喜歡這道美食的可以先收藏一下，下面看一下我們的詳細(xì)操作吧。

準(zhǔn)備食材：豆腐卷一斤左右，青紅椒，大蔥，香菜各適量。

首先把豆腐卷切成一元硬幣厚的薄片，放入盤(pán)中備用。

紅椒半個(gè)切成長(zhǎng)條，大蔥一段切成蔥花，青椒半個(gè)同樣切成條，香菜適量切成段。

起鍋添入適量清水，等水燒開(kāi)后，下入青紅椒條，10秒鐘后撈出拔涼放入盆中。

然后把切好的豆腐卷倒入盆中。

盆里加入生抽5克，香醋5克，香油3克，辣椒油3克，用筷子拌勻，裝入盤(pán)中就可以食用了。

好了，到這里，這道簡(jiǎn)單美味的涼拌豆腐卷就做好了，學(xué)會(huì)了就試試吧。

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