導讀，今天小編就來說說關于淡菜的家常做法涼拌?下面更多詳細答案一起來看看吧!淡菜的家常做法涼拌淡菜干來一張近照芹菜去葉洗干凈切段備用姜洗干凈去皮切片，大蒜去皮切....

，今天小編就來說說關于淡菜的家常做法涼拌?下面更多詳細答案一起來看看吧!

淡菜的家常做法涼拌

淡菜干來一張近照芹菜去葉洗干凈切段備用姜洗干凈去皮切片，大蒜去皮切片備用，辣椒清洗一下淡菜干清洗干凈放入碗里加水浸泡30分鐘浸泡后的淡菜干變軟，用剪刀剪掉黑色腸胃全部處理完畢后再清洗一下瀝干水分備用鍋內倒入花生油加熱至六成熱放入姜片放入大蒜片放入辣椒小火煸香倒入淡菜干中火翻炒片刻烹入一勺生抽烹入兩勺料酒烹入1/2勺米醋翻炒均勻再倒入淡菜干浸泡后的水水量莫過食材蓋上鍋蓋中火煮十分鐘十分鐘后再倒入芹菜大火翻炒至斷生出鍋前加1/2小茶匙的味精翻炒均勻成品圖低能量,一家三口,下飯菜,家常味,快手菜,晚餐,炒鍋,鍋具,香,下酒菜,