導(dǎo)讀豌豆在我們這里被稱(chēng)作是毛豆，現(xiàn)在夜市攤上有很多賣(mài)豌豆的，但是我都覺(jué)得沒(méi)有我自己親自煮的好吃，下面我來(lái)分享一下我的做法工具/材料豌豆1000克食用鹽適量開(kāi)始準(zhǔn)....

豌豆在我們這里被稱(chēng)作是毛豆，現(xiàn)在夜市攤上有很多賣(mài)豌豆的，但是我都覺(jué)得沒(méi)有我自己親自煮的好吃，下面我來(lái)分享一下我的做法

工具/材料

豌豆1000克食用鹽適量

開(kāi)始準(zhǔn)備食材，豌豆1000克，食用鹽適量，豌豆不要買(mǎi)太老的，越新鮮煮出來(lái)越好吃。

將豌豆摘一下，去掉葉子，將豌豆兩頭用剪子剪掉。然后將豌豆清洗一下，控水備用。

將洗好的豌豆倒入鍋中，添加適量水，水與豌豆的比例是1：1，因?yàn)橥愣怪蟮臅r(shí)候會(huì)縮水。

全程大火煮，煮10分鐘，然后加入適量食用鹽，再煮2分鐘將豌豆入味。煮熟的豌豆不要直接打開(kāi)鍋蓋，需要蓋上蓋子燜2分鐘。