導讀雖說立秋了，但是天氣還是這么熱，溫度還是這么高。最不能少的一天三餐，總要想著不需要做的太精美，吃好就行了。畢竟不是大富大貴的家庭，廚房里面沒空調，熱熱的燒一....

雖說立秋了，但是天氣還是這么熱，溫度還是這么高。最不能少的一天三餐，總要想著不需要做的太精美，吃好就行了。畢竟不是大富大貴的家庭，廚房里面沒空調，熱熱的燒一餐也是不容易的。還好，家人都能體會，夏天的飯菜以清淡和簡單為主最重要。

這種熱的天氣我最想吃的一道菜只有它，簡單好操作，做起來也快手，吃起來也美味。

黃瓜中的蛋白質能使體內多余的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。想吃上美味的黃瓜，沒有那么難！跟我這樣做！

黃瓜的食用價值：

味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富，用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。