導讀夏天就適合吃這種清清爽爽的、簡單好做的、脆脆的蔬菜。By霸王龍麻麻用料綠豆芽一包香蔥一把生抽1匙米醋1匙砂糖半匙雞粉小半匙食用油1大匙做法步驟1、水煮開。2....

夏天就適合吃這種清清爽爽的、簡單好做的、脆脆的蔬菜。

By 霸王龍麻麻

用料

• 綠豆芽 一包
• 香蔥 一把
• 生抽 1匙
• 米醋 1匙
• 砂糖 半匙
• 雞粉 小半匙
• 食用油 1大匙

做法步驟

1、水煮開。

2、加入洗干凈的豆芽菜。

3、燙熟撈出。

4、生抽、米醋、糖和雞粉調一個汁。

5、香蔥切段。

6、鍋里放一點點油。

7、爆香蔥段。

8、放豆芽菜，倒入調好的汁，大火翻炒幾下即可出鍋。

9、完成。

小貼士

清清爽爽的素材最適合夏天，豆芽脆脆的，帶著蔥香味，很好吃哦。

綠豆芽的營養功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽

調五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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