宅家防疫情，你是不是也憋成了一枚有靈魂的“吃貨”？一起在家自制無添加劑的純天然草莓醬吧！既可以搭配面包吃，也可以為酸奶添加甜蜜風味，這就學起來~

-草莓醬-

- 材料 -

草莓果肉400克、白砂糖150克、檸檬半個

- 做法 -

1

草莓洗凈后果肉切丁，倒入白砂糖靜置半小時，待草莓出水。（果肉與糖的比例在3：1，糖不能少，糖分不夠的話果膠不容易析出）

2

煮開后，不停攪拌熬煮7-8分鐘。

3

轉小火，擠入檸檬汁，繼續攪拌熬煮10分鐘。

4

收汁后關火，趁熱裝入容器內即可。

5

儲存果醬最好使用玻璃瓶子，開水燒煮后，倒扣控干。

6

裝入制作完成的草莓醬

- 完成 -

- 美味小貼士 -

“

果醬要趁熱裝瓶，自然冷卻后放冰箱冷藏，因為沒有防腐劑，果醬就算放在冰箱里也不要超過半個月。

搭配面包，酸奶、原味冰淇淋都非常好吃哦~

”

內容：上海發布

編輯：秦天