導讀夏季天氣燥熱，影響食欲，是不是很想吃一些清涼，爽口的涼拌菜？好吧，那小編在這里給大家分享用黃瓜做3道涼拌菜，沒有拍黃瓜哦，比拍黃瓜爽口多了。我們熟知的黃瓜不....

夏季天氣燥熱，影響食欲，是不是很想吃一些清涼，爽口的涼拌菜？好吧，那小編在這里給大家分享用黃瓜做3道涼拌菜，沒有拍黃瓜哦，比拍黃瓜爽口多了。

我們熟知的黃瓜不僅口感爽脆而且營養也很豐富，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1和維生素B2，含水量也很高，可預防口角炎，唇炎，還可以潤滑肌膚，保持苗條身材，是健康美容的瓜菜。

第一道：爽口黃瓜條

爽口黃瓜條

食材：黃瓜：1根，檸檬：1片對半切開，紅椒：1個切成小丁，圣女果：1個對半切開

調料：鹽：適量，白糖：適量，白醋：適量

做法：

1、黃瓜洗凈切成條，紅椒切成小丁，一起裝入碗中。

2、碗中加入食鹽，白糖，白醋腌制15-20分鐘。

3、黃瓜瀝干水分裝盤。

4、將檸檬片，圣女果裝擺在黃瓜條上。

做法步驟圖

第二道：脆爽黃瓜片

脆爽黃瓜片

食材：黃瓜：2根。

調料：鹽：10克，白糖：5克，蒜蓉：2瓣，紅油：10毫升，白醋：適量。

做法：

1、黃瓜切成片，裝入碗中，加入鹽，白糖腌制20分鐘。

2、用手擠干黃瓜水分，有紗布盡量用紗布擠干水分，這樣口感更好。

3、將擠干水分的黃瓜片倒入盤中，加入白醋、蒜蓉、紅油拌勻即可。

做法步驟圖

第三道：蜂蜜瓜果條

蜂蜜瓜果條

食材：黃瓜：1根，蘋果：1個。

調料：白糖：20克，蜂蜜：20克。

做法：

1、黃瓜，蘋果洗凈分別切成條放置于盤中。

2、蜂蜜倒入碗中，再加入白糖，充分攪拌成蜂蜜汁。

3、將拌好的蜂蜜汁均勻的澆在蘋果和黃瓜上即可。

做法步驟圖

蜂蜜的芳香加上蘋果、黃瓜的爽脆，芳香脆甜的口感讓人欲罷不能！

感謝大家，我是“記錄一日三餐美食，分享一年四季佳肴”的LU哥，非常期待和大家在一日三餐上多多交流！