導(dǎo)讀這?個(gè)季?節(jié)是?大?量?辣?椒上?市?的時(shí)候，辣?椒有?增?強(qiáng)免疫力、抗?氧化等?功?效，所?以今?天分?享的美?食是——非?常?下?飯?的?辣?椒炒?肉?....

這?個(gè)季?節(jié)是?大?量?辣?椒上?市?的時(shí)候，辣?椒有?增?強(qiáng)免疫力、抗?氧化等?功?效，所?以今?天分?享的美?食是——非?常?下?飯?的?辣?椒炒?肉?絲。

原?料?

小?青?椒?半?斤，里?脊?肉適?量。

調(diào)?料

豆?豉?、醬?油、鹽?、雞?精、料?酒、嫩?肉?粉?、食?用油各?適?量。

制?作方法

1、青?椒?洗?凈切條?（也?可?以?切?丁?），里?脊?肉切?絲?后?用?鹽?、料?酒、嫩?肉?粉?碼?味?。

2、鍋?中倒?油燒熱，下?肉?絲、青?椒?入?鍋滑?一?撈?出備?用。

3、鍋?中留?少?許底油，加?豆?豉、鹽?、雞?精?、醬?油炒?勻?，加?入肉?絲、青?椒?，用?大?火?快?速翻?炒幾?下，撈?出盛?盤?即可。