導讀“萬物皆可炸”！近年來，空氣炸鍋成為家庭新寵，智能化、選擇性也越來越豐富，讓消費者挑花了眼。空氣炸鍋哪家烹飪效果好？還有哪些性能受到消費者關注？對此，長三角....

“萬物皆可炸”！近年來，空氣炸鍋成為家庭新寵，智能化、選擇性也越來越豐富，讓消費者挑花了眼。

空氣炸鍋哪家烹飪效果好？還有哪些性能受到消費者關注？對此，長三角消保委聯盟邀請多位家電專家對20款空氣炸鍋樣品的工藝設計、安全設計以及智能化應用等指標進行評價，并給出了測評結果。

測評1：電子控制式空氣炸鍋比機械式表現更好

為什么在相同操作方式下，不同的空氣炸鍋會呈現完全不同的烹飪效果？產品的時間和溫度性能是主要影響因素。

檢測發現，每臺樣品都存在一定的偏差，總體定時偏差不超過3%，溫度偏差不超過20℃。

電子控制式空氣炸鍋在設置上更為精準，而機械控制式的在調整時非常依賴刻度線的設置，存在不可避免的操作誤差，因此偏差率較高。

檢測發現，16款樣品均可在9分鐘內達到穩定溫度，其中利仁（型號G-65）的溫升速度最快，僅需2分鐘即可達到200℃。

綜合定時精度較高的樣品清單：

綜合溫度性能表現優秀的樣品清單：

測評2：僅2款樣品實測容積達到宣稱數據

問卷顯示，有49.6%的消費者在選購時關心容積大小。空氣炸鍋廠家的宣稱容積是否準確呢？

宣稱容積2.8升（實測2.74升）

宣稱容積4.1升（實測2.51升）

測評3：月耗電量最高不超過1度電

消費者可能會擔心，讓空氣炸鍋長期處于待機狀態會不會很耗電？本次比較實驗測試了樣品的待機用電情況，并按30天計算，數據顯示，所有樣品的待機月耗電量均不超過1度電。

問卷顯示有56.6%的消費者關心空氣炸鍋清洗是否方便。

本次測評模擬日常使用場景并評估了產品清潔難易度，清洗較為方便的樣品如下：

專家們在評估產品的同時，也提出了一些意見建議，如部分圖標設計不顯眼、按鍵小且易誤觸、烤盤在傾倒時易脫出、無防燙網罩等，希望空氣炸鍋廠家能夠進一步優化產品。