導讀冬天了，我們也需要補充水果，但是每次吃的時候，都因為水果太涼，就不樂意吃了，今天我來教大家做天然無添加的果干，脆脆的又酸甜可口，而且方便攜帶，隨時都能吃到，....

冬天了，我們也需要補充水果，但是每次吃的時候，都因為水果太涼，就不樂意吃了，今天我來教大家做天然無添加的果干，脆脆的又酸甜可口，而且方便攜帶，隨時都能吃到，再也不怕水果的涼了。一些柑橘類的，還能泡水喝，讓冬天也愛上喝水。

也許有些朋友就疑問了，果干變干了，還有營養嗎？其實果干是脫水而成的，水果中的維生素C有一定的損失，但是果干中的其它礦物質和微量元素卻不會損失，而且果干讓水果形成了濃縮的狀態，所以同量的果干營養物質比水果多很多，還攜帶方便，方便食用。對于一些體質虛寒和腸胃不好的人，更合適冬天食用果干。

那到底如何在家制作果干呢？其實果干，需要干果機或者烤箱才能完成的，因為現在烤箱大多數都有熱風的功能了，但是很多人可能沒有真正的用到這個功能，回家看看你的烤箱是不是有這個功能呢？如果恰好有，那么你以后也有天然無添加，干凈美味的果干吃了。

需要注意一點的是，果干不同于果脯，市售的果脯顏色鮮亮，添加了很多的糖，甚至色素，所以盡量不要選擇果脯來代替水果。最好的就是制作果干。
那對于果干，什么人群比較合適吃呢？

1、不喜歡冬天吃到涼涼的水果的人。果干冬天吃起來也不涼，而且比水果更加的酸酸甜甜。
2、腸胃不好的人，水果做成果干后，減少了單寧類物質，減少了對腸胃的刺激。
3、喜歡運動，健身的人群。運動后可以及時的補充營養，比如糖粉以及礦物質等營養，特別的方便。

4、工作的小伙伴們，可以隨時的吃幾片，補充能量。
5、小朋友更喜歡酥脆類的食物，尤其是蘋果，有些小朋友不喜歡吃蘋果，但是做成果干后，就十分的喜歡了。也能當做平時的零食。

下面我就來分享，果干如何制作吧。

【食材】蘋果1個，橙子1個，獼猴桃1個，檸檬1個。
【制作步驟】1、準備食材，除了以上的，我們還可以做其它水果的，比如菠蘿，火龍果，都可以。

2、今天我們做的果干，是帶皮的，所以一定要清洗干凈表皮，我們可以在清水中，加入一些小蘇打，浸泡一會。

3、之后搓洗干凈，橙子，檸檬這些表皮不光滑的，用刷子或者用鹽粒再搓一搓。

4、之后用廚房紙，擦干水分，或者風干表面的水分。

5、之后把橙子，檸檬，獼猴桃切成大約4-5毫米左右的片。

6、蘋果切成大約5-6毫米的片，我直接切成圓片的，對于中間有果核的，可以挖空。

7、之后把所有的水果片，擺放到烤架和烤盤上。

8、放入干果機中，或者放入帶有熱風功能的烤箱中，60度烘烤6小時。

9、大約烘烤了3小時以后，水果因為脫水，就縮小了，可以調整一些擺放位置。繼續烘干。

10、大約6小時，果干就烘干了，是脆脆的，蘋果干也是脆脆的，酸酸甜甜十分的美味。

11、全部做好之后，蘋果干和獼猴桃干就可以直接食用了，橙子、檸檬片我們用來泡水果茶。

【小貼士】1、一般帶有熱風功能的烤箱都可以制作果干。2、水果的表皮一定要清洗干凈，這也是家庭自制果干的優勢了，盡量去掉水果表面農藥殘留，入口更健康。3、對于可以泡水的，切片在4毫米左右。直接吃的，稍微切的厚一些，5-6毫米。4、烘干后，果干是酥脆的，需要密封保存，防止受潮。

果干雖然好吃，但是也需要注意適量攝入。

1、因為果干是水果的濃縮，糖分會多，所以對于血糖高的朋友，要適當攝入了。
2、小朋友也喜歡吃，糖分高容易蛀牙，所以吃過之后，一定要漱口，必要時需要刷牙齒。
3、果干可以作為零食，不可以代替主食。所以一次不要吃太多。

這就是果干的制作，以及注意事項了。一般來說，柑橘類的合適泡水，冬日里泡一杯水果茶也是暖暖的。想做零食的，一般我們可以用蘋果，菠蘿，芒果，草莓，梨，奇異果等來制作，制作好之后，分開密封到小袋子里，攜帶方便，隨時補充能量。快來制作吧。

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