導讀作者：趙尹銘21世紀進入修仙時代，眾多網友開始追逐時代的潮流晚上要吸收天地之靈氣，干什么呢，自然是為了進階成仙，然而在此之前還需要渡劫，渡劫成功方能順利進階....

作者：趙尹銘

21世紀進入修仙時代，

眾多網友開始追逐時代的潮流

晚上要吸收天地之靈氣，

干什么呢，自然是為了進階成仙，

然而在此之前還需要渡劫，

渡劫成功方能順利進階，

否則則身死道消。

渡劫需要天雷地火的淬煉

《五符經》云：“黃精獲天地之淳精。”

作為成精的中藥，

黃精一族自然不甘于人后，

自古秉承古訓，

為去“戟人咽喉”的缺點以成就無暇之身，

歷九天劫

其實就是古法炮制九蒸九曬，

有時還須佐以天財地寶

黃酒。

終于進入大乘期，

修成正果，補益之力大增。

億年之后……好吧，

我編不下去了(〃′o`)

我們學藥的怎么可以這樣，

我們要以科學嚴謹的態度去研究中藥，

造福人類，

下面我們開始上課（咳嗽兩聲……）

黃精為百合科黃精屬多年生草本植物黃精、多花黃精、滇黃精的干燥根莖。在我國，黃精已有2000多年的藥用歷史，現為緊缺的大宗藥材之一。黃精味甘，性平，歸脾、肺、腎經，具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎等功能；而現代藥理學研究表明，黃精具有提高免疫力、降血糖、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、提高記憶力等作用。

黃精歷代入藥生制兼用，但無論何種黃精，為了獲得更突出的功效，均需進行炮制。黃精炮制的目的，在唐代《食療本草》有記載“蒸之，若生則刺人咽喉，曝使干，不爾朽壞”，在《醫林篡要·藥性》中有詳細的論述：“生黃精，實有辛薟之味，戟人喉吻，惟蒸曬久，庶幾補養滋腎耳。”生的黃精呈黃色，沒有經過加工處理，雖然沒有毒性，但對人的皮膚黏膜有一定的刺激性，直接食用給人一種麻麻的口感，不適合直接食用，避免上消化道黏膜受損，引起咽喉和口腔不適反應，部分人還可能引起過敏反應。由此可見，通過炮制，一方面可以制其毒副作用，消除麻味，減輕對咽喉的刺激，另一方面可提高黃精的臨床療效，增強藥物補脾潤肺，益腎的作用。

黃精的炮制方法多達十余種，但以蒸煮法為主，如有單蒸、重蒸、九蒸九曝、 加輔料蒸制等。蒸制次數分為1 次或多次。有的先切片后蒸制，有的先蒸制后切片。黃酒加入方法有直接加入，也有蒸制后加入。盡管目前黃精炮制的工藝多而復雜，但黃精的炮制方法總的說來，無外乎以蒸制和煮制為主，通過加輔料或不加輔料加以炮制。炮制的要求均要求藥材呈內外烏黑發亮，味道甘甜的成品性狀。現常分為制黃精和酒黃精兩個品種。制黃精是將黃精洗凈，反復蒸曬至內外呈滋潤黑色，切厚片，曬干。蒸制后可去其刺激咽喉的副作用，增強補益作用。而酒黃精則是取黃精適量，洗凈，加黃酒的比例為 5：1，拌勻，裝入罐內或其他適宜的容器內，密閉，放置水中，隔水燉，中間翻動一次，至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味為度，取出，切片，曬干。酒制后使其滋而不膩，兼有通絡作用。

歷史沿襲以“九蒸九曝”的炮制方法為主流，在清代的多本本草及炮制專著中均有“九蒸九曬”方法的論述，如《本草從新》中記載“黃精去須，九蒸九曬用，每蒸一次，必半日方透”。《得配本草》中有“洗凈砂泥，蒸曬九次”的記載。

黃精的炮制方法最早見于我國南北朝時期的《雷公炮炙論》：“凡采得以溪水洗凈后蒸，從巳至子，刀薄切，曝干用”。該方法即為單蒸法。唐代《千金翼方》描述：“九月末挖取根，揀肥大者來日熟蒸，微曝干以蒸，待再曝干，食之如蜜，即可停”，此方法即稱為“重蒸法”，該方法為以后產生的“九蒸九曝”法打下了基礎。《食療本草》首次記載“九蒸九曝”的炮制方法：“取甕子去底，釜上安置令得，所盛黃精令滿。密蓋，蒸之。令氣溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。凡生時有一碩，熟有三、四斗。蒸之若生，則刺人咽喉。曝使干，不爾朽壞。”“其生者，若初服，只可一寸半，漸漸增之。十日不食，能長服之，止三尺五寸。服三百日后，盡見鬼神。餌必升天。”《本草圖經》記載：“二月采根，蒸過曝干用。今通八月采，山中人九蒸九曝，作果賣，甚甘美，而黃黑色。”

黃精為什么要采取古法制作中藥炮制中的“九蒸九曬”？有說“九蒸九曬”是取其陰陽的提煉，讓藥材在通過陰陽的提煉出現最大的作用，《本草綱目》：黃精受戊己之瀉氣，故為補黃宮之勝品。土者萬物之母，母得其養，則水火既濟，木金交合，而諸邪自去，百病不生矣。補諸虛，止寒熱，填精髓，下三濁。黃精經過蒸法（為陰）炮制后，在進行曬干（為陽），如此從復九次，每一次的提煉他的藥性都在進行變化，道家有九九歸一之說。

目前認為，生品黃精對喉嚨的刺激作用是黏液質引起的，黏液質屬多糖類物質，黃精經蒸制后多糖類含量降低，可能是黏液質分解的結果。炮制過程蒸曬次數越多，黃精多糖含量越少。通過研究成分發現，六蒸六曬以后，成分含量的變化已不再明顯，所以從現在工藝優化的角度來講，很少人會做到真正的九蒸九曬。

很多人知道黃精是黑色的，但市場上也有黃精是經過了染色處理的，這種黃精雖然也是黑的，但其口感上會有很大的區別，黃精的加工處理有蒸曬次數的區別，蒸曬次數越多，黃精質量越好，隨著黃精蒸制的次數增加，顏色不斷的變黑，口感也更加的甘甜，另外，黃精的這種黑色不會起到染色作用，食用之后牙齒和舌頭不會上色，若有上色現象多屬于假貨。

初制顏色

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六制顏色

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九制顏色

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九制黃精的主要功效是養陰潤肺；補脾益氣，滋腎填精。生黃精或干黃精偏潤肺，通過九蒸九曬之后，藥性大大改變，偏滋補，滋腎陰，補氣血，其補益作用要遠高于生干黃精。九制黃精主治陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳，脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，口感食少，飲食無味，以及腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴。《本草綱目》上說，黃精“單服九蒸九曝食之，駐顏斷谷”。直接拿它當糧食吃，童顏鶴發，長生不老，這是傳說，但黃精在延年益壽方面確有真效力，古時候很多修士在辟谷修煉的時候就只吃黃精。

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