導讀近日，河南、北京、湖南、廣西、山東、青島多地先后報告發現鱷雀鱔，甚至有些地方不惜抽干湖水來圍捕這種“怪魚”。有人可能就比較疑惑了，既然鱷雀鱔這么兇猛，那么我....

近日，河南、北京、湖南、廣西、山東、青島多地先后報告發現鱷雀鱔，甚至有些地方不惜抽干湖水來圍捕這種“怪魚”。

有人可能就比較疑惑了，既然鱷雀鱔這么兇猛，那么我們吃它不就完了嗎，它的肉好吃嘛？然而答案可能會讓大家失望了，因為鱷雀鱔的內臟和卵含有劇毒，而且背上還覆蓋了一層堅硬的“鎧甲”，肉質也很差。

資料顯示，鱷雀鱔的卵中含有“魚鱗毒素”，這種毒素可以抵御甲殼類捕食者，也對哺乳動物有效，因為是一種蛋白質毒素，誤食會引發疾病。另一方面，鱷雀鱔的牙齒、內臟也具有毒性，處理難度比河豚還高。此外，鱷雀鱔偏愛較臟的環境，喜好吃水內生物，隨著時間推移和食物鏈的循環，水里的、小魚身體里的污染物會在鱷雀鱔的體內積累，一旦食用，將對人類健康構成威脅。

不過也有人“以身試險”，品嘗過鱷雀鱔，他要吃的部分是遠離內臟的魚背上的肉，而且加工方式十分復雜。煮好之后，再捏碎放進雞蛋、面粉、洋蔥中混合，捏成球形再進行油炸，炸好后撒上沙拉醬再放到餅干上吃，如此一套程序下來，再不好吃的東西也變的美味了吧！

總得來說，鱷雀鱔天敵是大型猛禽，其雖然能吃，但不建議吃，而且當它受驚時，會對人類發起攻擊。