導讀黃魚有豐富的蛋白質，維生素，其營養元素含有豐富的元素硒。By平安果hcda用料小黃魚5條蔥2根姜1塊蒸魚豉油1勺鹽適量滾油適量大蒜2瓣蠔油1勺白糖少許水淀粉....

黃魚有豐富的蛋白質，維生素，其營養元素含有豐富的元素硒。

By 平安果hcda

用料

• 小黃魚 5條
• 蔥 2根
• 姜 1塊
• 蒸魚豉油 1勺
• 鹽 適量
• 滾油 適量
• 大蒜 2瓣
• 蠔油 1勺
• 白糖 少許
• 水淀粉 少許

做法步驟

1、黃魚去鱗、去內臟洗干凈，用刀在小黃魚身上斜切三刀，接著抹些食鹽在黃魚身上里里外外涂抹一遍，切幾片生姜、香蔥繞圈擺在黃魚身上，再撒點白胡椒粉，蓋上保鮮膜腌制15分鐘左右

2、然后放到微波爐叮7分鐘，取出倒掉盤里的水

3、鍋里放入適量有，放入蒜末、蔥頭、生姜末爆香，然后加入2勺蒸魚豉油、一勺蠔油、少許白糖、加入少許薄薄的水淀粉煮開

4、然后把芡汁淋入蒸好的黃魚身上，這道菜就完成?

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