導(dǎo)讀蒜黃含有大蒜素，具有一定的降糖減脂、促進(jìn)消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒雞蛋、炒肉絲。By薯?xiàng)l沾腐乳用料蒜黃150克雞蛋2個鹽少許香油1勺花生油30克做法步....

蒜黃含有大蒜素，具有一定的降糖減脂、促進(jìn)消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒雞蛋、炒肉絲。

By 薯?xiàng)l沾腐乳

用料

• 蒜黃 150克
• 雞蛋 2個
• 鹽 少許
• 香油 1勺
• 花生油 30克

做法步驟

1、蒜黃洗干凈

2、看看根部的大蒜，確定它是蒜黃而不是韭黃

3、洗干凈后切成段

4、雞蛋打入碗中

5、放少許鹽

6、打散

7、鍋中放油燒熱

8、倒入蛋液炒至凝固

9、裝入碗中備用

10、蒜黃放入鍋中

11、放10毫升清水

12、放鹽

13、炒熟

14、倒入雞蛋

15、翻拌均勻

16、裝盤食用

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