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明日大寒，不管多忙，記得要多喝這湯，養心安神，增強免疫身體棒

發布時間：2025-06-25閱讀(19)

時間到了冬季，寒風凜冽，雨雪紛飛，室內外都非常冷，人的免疫力特別低下，經常出現困擾無論，白天沒有精氣神的情況，都受到失眠的困擾。冬天天冷，氣溫很低，明日就要迎來大寒節氣，這個時候如果出現著涼，一定要注意適當溫補，多喝一些暖和的靚湯，比如說這款蘋果四神豬骨湯，此湯非常鮮美，營養更容易消化，讓失眠得到改善。明日大寒，不管多忙，記得要多喝這湯，養心安神，增強免疫身體棒。

【蘋果四神豬骨湯的制作技巧】

選購一些食材：選購新鮮的蘋果（蘋果是日常生活中常見的水果，分為很多品種，外皮要光滑無斑點，表面也不能有果蠟，原生態的蘋果才好吃，蘋果可以生吃或煲湯，能夠起到安神助睡眠的作用，既能增加湯的果香，又能補充維生素），干無花果幾個，幾個蜜棗，四神食材（芡實15克，蓮子20克，茯苓12克，干淮山20克），溫水和純凈水足量，少許食鹽，新鮮豬骨一斤（建議用豬大骨或者豬脊骨，燉出來的豬骨湯非常鮮美，記得一定要提前焯水去腥，搭配各種食材都能夠煲湯），少許料酒，一大塊老姜，胡椒粉少許，香蔥幾根，其他

制作步驟

處理食材：先把豬骨都處理成塊，用清水浸泡半小時，去去血水，然后冷水下鍋，加點料酒和姜片，大火煮開后撇去浮沫，這一步叫“焯水”，能去除雜質和腥味。焯好水后，用溫水沖洗干凈備用。蘋果去皮去核切塊，四神材料也稍微沖洗一下，瀝干水分，生姜都切成片狀，蜜棗也洗干凈，無花果也需要溫水泡發好。

開始燉煮：取一個砂鍋或者燉盅，把處理好的豬骨、四神材料、蜜棗和無花果、蘋果塊和幾片生姜一股腦兒放進去，加入足夠的清水。記住哦，水要一次性加足，中途加水會影響湯的味道。

小火慢燉：大火燒開后轉小火，慢慢燉上個兩小時。這過程中，你可以去做點別的事情，比如看看書、追追劇，但別忘了時不時瞅瞅火，別讓湯燒干了。

調味出鍋：時間到了，打開鍋蓋，一股混合著果香和肉香的香氣撲鼻而來，這時候加點鹽調味，根據個人口味調整，攪拌均勻后，再稍微燉個幾分鐘，讓鹽味充分融入湯中，這道蘋果四神豬骨湯就制作完成了，喝起來特別鮮美，緩解失眠的情況，早食早受益。

蘋果四神豬骨湯是一款冬季常喝的靚湯，大寒節氣一定要使勁吃，蘋果的增加讓湯品更清甜，吸收四種食材和豬骨的營養，補充營養，養心安神，抵抗力增強，不懂吃可惜了。

好了，今天這道蘋果四神豬骨湯就介紹到這里啦。喜歡動手做美食的朋友們，不妨試試看，保證你不會失望。記得哦，做菜這事兒，最重要的是享受過程，享受那份親手創造美味的成就感。下次咱們再聊點別的美食，不見不散！

各位網友們，你們是否學會這款蘋果四神豬骨湯的正確做法嗎？（文中的配圖都出自網絡）

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