不開心讓肝郁克脾

特別能吃，但又消化不了

總感覺有痰

小肚子摸起來比別人涼

寒性痛經的人（生姜紅糖水，既通又暖）

早起容易犯困，乏力嗜睡，總是沒勁（升陽、提神、醒腦）

受寒感冒初起的人

姜怎么吃最好呢？生姜加他倆，更好

醋泡姜特別適合：

·手腳冰涼

·寒性咳嗽

·沒有胃口

·痰濕肥胖之人

醋可以收斂姜性，因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝里，收中有發，能提升肝陽之氣。

如果沒有時間自己來做醋泡姜，我們找到了一款絕好的即食品。對比了不下10家供貨商，試吃之后，這款接近滿分。一點亂七八糟的添加都沒有，良心手作，現成的無添加的醋泡姜。

無添加：酸是養肝的，如果又吃了很多添加劑，需要用肝來代謝，肝反而受累，得不償失。

銅陵白姜：系銅陵“八寶”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定，屬白姜，排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口。銅陵生姜以“塊大皮薄，汁多渣少，肉質脆嫩，香味濃郁”等特色而久負盛名。

芡實是一種被埋沒的補益佳品，又叫“不老米”，古人稱它“嬰兒食之不老，老人食之延年”，具有補而不峻，防燥不膩的特點，而且價格親民，在南方，大家會用芡實來煲湯，尤其是在冬季補養，芡實是首選之物。

我們都知道冬季比較干燥，芡實是可以潤燥的，但是又不會生濕，不寒涼，所以特別適合冬季吃。

關于芡實的吃法，也有許多種！分享幾道芡實的營養吃法，冬季養脾胃，滋陰、補腎氣，別忘了它。

準備芡實，桂花，冰糖和清水，芡實用清水浸泡，沖洗后備用，干桂花2勺，把芡實和清水倒入鍋中，大火煮開后加入冰糖，繼續煮10分鐘后，加入干桂花，關火燜5分鐘即可。

紫米芡實糕(www.ws46.com)

把芡實，大米，紫米洗凈后晾干，打成細粉過篩，分開打粉。紅棗去核，之后用破壁機打成棗泥，把白糖，大米粉，芡實粉和糯米粉攪拌均勻，之后再把白糖，大米粉，芡實粉，糯米，與紫米粉，紅糖，棗泥一起攪拌均勻。

如果懶得自己折騰糕點，可以直接吃這個方子做好的八珍糕。這款八珍糕的升級版，配方下圖：

還是0糖的，不能吃甜的朋友也可以安心食用。

加上優質小麥粉和雞蛋，面粉的焦香和雞蛋的蛋香，與天然谷果一起烘焙，口感有些酥酥的，就像吃酥餅一樣，既不會干的噎嗓子，也不會濕的黏牙。

熱體質也能吃，特別是這些情況