當前位置:首頁>生活>餐飲店怎么吸引顧客十個妙招
發布時間:2025-06-25閱讀(11)
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現如今,隨著人們生活水平的不斷提高,飲食文化也得到了不斷的豐富,同時人們對飲食的需求也越來越高,對餐飲店的需求量也越來越大。餐飲店為了能獲得更多的利潤,就要不斷的進行開店,就需要有一個吸引顧客的方法。下面是吸引顧客的十個小妙招: 1、價格適中 餐飲消費,消費者要的不是一次性消費,有的人消費會花上幾元多則上百元,甚至上千元,所以定價的時候不要一味追求低價。定價要適中,不同類型的人來吃的話,價格都能滿足他們。如果是連鎖餐飲店,可以選擇適當的價格。如果定價太低,會造成顧客的反感。比如,某餐飲店定價太高,顧客不愿吃。雖然可以在優惠時降價或用其他方式吸引顧客進店消費,但如果價格太低了,對顧客來說也是很大的打擊,于是顧客就會離開。價格適中的話這樣既能保持利潤留住顧客也是為未來店鋪的可持續發展打下基礎。 2、味道鮮美 所聘用的廚師要熟悉自己店里所做佳肴的特色。現在很多人都講究好味道,如果一個餐飲店的味道好吃,能夠滿足大多數人群的胃口,那么即使店面是很小的,那么你也不需要擔心人流量,俗話說“酒香不怕巷子深”只要你家的味道好吃,顧客自然就上門了。所以味道鮮美是吸引顧客的一個重要因素。 3、一個舒服的氛圍 餐飲服務是顧客服務態度的直接反映,一個好的服務態度會讓顧客對你產生好感,而且會主動的讓你對他有好感。所以餐飲經營者要想吸引顧客,必須要給顧客一個熱情、愉快、舒適和溫馨的環境。要讓顧客覺得這是一家能給他創造快樂和美好回憶的店。這樣你才能有回頭客,才有可能成為你餐飲品牌在市場上站穩腳跟的奠基石。
4、衛生環境 人的生命在于健康,而健康是顧客長久來你們餐飲店的第二要素。許多餐廳為了吸引顧客,不惜降低餐廳成本,不惜縮短營業時間,但這樣做并不能達到預期效果。餐飲店是顧客放松吃飯的地方,他們希望所吃的是放心的健康的,同時他們也希望餐館能夠保持良好衛生狀況。因此餐飲行業經營者必須對食品安全和環境衛生負責,餐飲業應該建立嚴格標準或有完善管理制度。要求顧客必須遵守這些規定,如餐具消毒;所有服務項目必須在顯眼位置明示并與顧客說明等。同時要求店鋪管理者定期對衛生進行檢查,對員工進行專業培訓。干凈的衛生環境何嘗不是吸引顧客的方法呢。 5、服務態度 服務態度是吸引顧客的關鍵。一個服務態度好的人必定會讓顧客有更好得服務。因此餐飲企業要有良好的服務態度,要對客人始終保持熱情,以更好地服務于客人為目標而努力!顧客到店用餐后,店內服務員要熱情地為他們服務。在這種情況下客戶就會感到滿意而愉快。相反,如果服務態度不好,服務態度差就要被投訴。這樣顧客就會慢慢離開我們了。因此餐飲店都要注重服務態度。態度良好了才能讓顧客滿意。顧客也會認為店里有人氣,店內工作人員就是一面鏡子。
6、形象美觀 餐飲店必須保持良好的形象,不管是店面設計,還是服務態度及服務質量,都應該給人以整潔優美之感。店面裝修風格一般要遵循統一協調一致、簡樸大方、實用大方,美觀,并能給人一種親切感和舒適感。讓人產生看到你的店面就想進去吃飯的沖動,美觀的店面裝飾是顧客的第一印象,所以店面的形象一定要美觀大方,吸引顧客眼球。 7、通過設計標語和投放廣告的方式吸引客流 我們可以根據自己的餐飲特色來設計屬于自己的標語以及廣告牌,將其放在我們所在的餐飲店門口以及街道中,當他們路過時便能看到自己餐飲店的標語和牌子,由此來達到吸引客流量的效果,需要注意的是,標語一定要簡潔直白,突出餐飲店的特色,對于廣告牌來說一定要有著讓人看了就食欲大增的圖片,以此來刺激人們到你的餐飲店進行消費。
8、通過發傳單的方式吸引客流 我們也可以通過在街上發傳單的形式來吸引大家前來就餐,發傳單的位置可以在人流量大的附近,使得更多的人能夠知道我們的店,對于有需求的人來說也會被吸引前來就餐,同時傳單的要求也要簡潔直白,突出特征,還要有著菜品圖片介紹,能讓看傳單的人充分了解我們的餐廳,傳單也一定要色彩鮮艷,以吸引人們的眼球,幫助更好地吸引客流量。 9、通過舉辦活動方式來吸引客流 我們也可以通過在餐飲店門口舉辦活動或者贈送小禮品來吸引客流量,通過活動表演來吸引人們駐足觀看,在肚子餓時自然會進店用餐,也可以贈送一些小禮品來歡迎他們進店用餐,以此達到吸引客流量的目的。 10、通過打折團購等方式來吸引客流 我們可以通過在線上或線下打折和團購的方式來吸引客流量,利用人們少花錢的心理來刺激消費,盡管這樣帶來的利潤小一些,但是吸引的客流量較大,可以很好地吸引更多人前來就餐,尤其團購這一活動可以一次吸引四到五人前來,為自己的餐飲店帶來很大的客流量。 |
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