健身時吃不飽和脂肪成分的油最好，牛油果油，橄欖油，葡萄籽油都屬于不飽和脂肪油。橄欖油可以促進機體的新陳代謝和礦物質的吸收，牛油果可以補充健身時需要的碳水和蛋白質，葡萄籽油提供人體所需的營養，有減肥，健身，美體的作用。

1、橄欖油

健身時吃橄欖油，其中的脂肪酸可以提高機體的新陳代謝，脂溶性維生素能夠改善消化系統，促進礦物質的吸收。橄欖油是至今所發現的油脂中最適合人體的油脂，被稱為液體黃金。

2、牛油果

牛油果油不是完全的脂肪，還含有一部分的蛋白質和碳水，也是熱量最低的一種油，提供了健身所需要的能量和營養物質。牛油果營養價值極高被譽為森林奶油，高熱量低糖。

3、葡萄籽油

葡萄籽油能夠提供人體必需的營養，更有減肥、健身、美體的作用。長期食用還能延緩老化，抗癌抗過敏，對抗神經系統的損傷，具有非常好的保健作用。