在多肉植物的圈子中，總有那么些極個別的種類，它們雖然是不同的品種，但是從外觀上看起來會長得非常相似，因為他們的基因有著相似性，所以在外觀上看起來就非常的相同，多肉的品種如此繁多，具備著相似基因的品種是數不勝數的，自然也會有著外觀上長得非常相似的多肉品種。

比如說以下所說的這兩種餃子皮，它們都屬于多肉中最為經典的多肉種類，在當下的多肉圈子中，也有很多的花友喜歡養它們，往常年也屬于高價的多肉品種，現在由于市面上的數量多了，大家對于多肉的需求量減少了，所以價格也變成了平民價，購買的性價比總體來說還是比較高的。

這兩個品種的多肉，都叫做餃子皮，一種是綠色的，一種是白色的，兩個品種的葉型上極具相似性，但是在外觀的顏色上差別還是比較大的，綠色的餃子皮養出狀態之后，葉子可以變成紅色，而白色的餃子皮無論你如何去養護葉片始終都是白色的。

白色品種的餃子皮也叫做芭蕾之舞，從狀態上來看，白色的品種要比綠色的更漂亮，葉片屬于純白色，這樣的顏色在多肉眾多的品種里都是很少見的，在這兩個品種里，有人就喜歡綠色的，而有人就喜歡白色的，我個人還是比較喜歡白色的，外表上看起來會更加的干凈。

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絕大多數的多肉在普通狀態下葉片都屬于綠色，只有出狀態之后葉子才能變成紅色，而在多肉眾多的品種里，有極個別的多肉種類葉片，即使不需要養出狀態，它的葉子就屬于白色，這種白色自始至終都是不會發生變化的，無論是晝夜溫差多么大，室外的溫度多么低，它的葉子自始至終就是白色。

看似表面上非常相似的多肉品種，實際上區別還是非常大的，綠色的餃子皮可以隨著季節溫度的變化發生顏色上的變化，而白色的品種一年到頭都是一個顏色。

純白色的葉子，給人的感覺就非常的高端大氣，但是這兩個品種在養護上可以采用同樣的養護方式，只是白色品種生長的速度比較緩慢，葉片的表層被白色的霜所覆蓋住了，所以光合作用的效率會大大的降低，整體的生長速度會慢一些，而綠色的餃子皮，生長的速度就很快，短時間里就可以長成很大的母本。

這兩個品種價格上基本上都是差不多的，直徑在7~8厘米左右，市場上平均售價10元左右，小一點的價格會更加的便宜，大家可以考慮入手，整體的性價比，在多肉植物中算得上是比較高了。