<span class="answer">導讀</span>冬天來了，天氣冷了，這個時候正是吃海鮮的季節，因為這個時候的海鮮最為肥美，而且價格也不貴。說起海鮮就不能不說大蝦了，這是最受歡迎的一道美食，大蝦不但肉多、好....<p>冬天來了，天氣冷了，這個時候正是吃海鮮的季節，因為這個時候的海鮮最為肥美，而且價格也不貴。說起海鮮就不能不說大蝦了，這是最受歡迎的一道美食，大蝦不但肉多、好吃，還便宜，不管是大人還是小孩都比較喜歡吃。</p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b5a8e5b47da94cac85091db8d03908e7.jpg"/></p><p>大蝦的做法是比較多的，有的人喜歡紅燒，有的人喜歡清蒸，每個人喜歡的味道也是各不相同。在我的廣東老家，這里的人更喜歡用大蝦來做白灼蝦或者煮蝦粥，這樣做出來的大蝦原汁原味，帶著一股鮮甜味。</p><p>不過在廣東可不僅僅只有白灼蝦哦，這里還有很多其它的大蝦做法，焗蝦就是其中一種。今天就把這一道美味的家常菜做法分享出來給大家，如果喜歡焗蝦的可以試一下呀。</p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2bec0adaec7d492ba21ef5f249b475eb.jpg"/></p><p><strong>【砂鍋焗蝦】</strong></p><p><strong>材料：大蝦、蔥、生姜、大蒜</strong></p><p><strong>調料：白糖、生抽、蠔油、料酒、椒鹽、米酒</strong></p><p><strong>【詳細做法】</strong></p><p>1.去菜市場買回來一斤大蝦，把蝦腳、蝦須、蝦線全都處理好裝盤，接著來腌制一下，放入半勺白糖、一小勺生抽、一小勺蠔油、少許料酒，把它們攪拌均勻之后放在一邊腌制20分鐘。準備一些蔥、生姜、大蒜，把它們全都切好備用，把蔥葉切成蔥花。</p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cc1114e3d5f64f05baecad971c7d499b.jpg"/></p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ac1ed1ed2b6d41caba459cfb38c21ced.jpg"/></p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/251bdae1a82145e1b033b350682814fd.jpg"/></p><p>2.取一個砂鍋，倒入一點食用油，把蔥白、生姜跟大蒜倒進去，開小火炒香，接著先把火關了，把腌制好的大蝦擺入鍋中，蓋上鍋蓋，沿著鍋邊倒入小半碗的米酒，不用放水了。開小火讓它燜4-5分鐘，時間到了，稍微收一下湯汁，然后撒上一點椒鹽跟蔥花就可以出鍋開吃了。這一道香噴噴的砂鍋焗蝦就算是做好了，喜歡的可以試一下。</p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/84988e1ff7864b03ad56e8ad482c11e5.jpg"/></p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/58ec9c6a7bc047eb95372ad213e3e1f4.jpg"/></p><p><img alt="簡單焗大蝦做法（又香又好吃的一道廣東美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6cac49c302304a50accbab502138b559.jpg"/></p><p>我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的不妨點個關注呀.</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！