<span class="answer">導讀</span>秋冬季節正是吃海鮮的大好時候，在我老家每年這個時候海鮮價格都會稍微便宜一點。我家經濟實力有限，平時連花甲都很少買，最近海鮮便宜了一點，自然有了借口大吃一頓。....<p>秋冬季節正是吃海鮮的大好時候，在我老家每年這個時候海鮮價格都會稍微便宜一點。我家經濟實力有限，平時連花甲都很少買，最近海鮮便宜了一點，自然有了借口大吃一頓。</p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f5c58e37793646c390ef3c129eacbae3.jpg"/></p><p>要說那么多海鮮里面，我最喜歡的就是大蝦了，因為大蝦是海鮮里面性價比最高的了。它營養豐富，價格合適，最重要的是肉多，一口咬下去滿嘴都是肉，吃起來非常的讓人滿足。</p><p>大蝦的做法是比較多的，在我們這里比較常見的家常做法，就是白灼蝦跟椒鹽蝦，相信這2道美食大家都吃過了。今天就給大家分享一道比較少見的做法，那就是砂鍋海鮮，這一道菜又香又好吃，做法也簡單，喜歡的可以先收藏起來。</p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(2)" src="/static/upload/image/20231217/aa74733fb22e463786e8086f9cf14537.jpg"/></p><p><strong>【砂鍋海鮮】</strong></p><p><strong>材料：大蝦、花甲、生姜、蔥</strong></p><p><strong>調料：黃酒（或料酒）、生抽、鹽焗雞粉</strong></p><p><strong>【詳細做法】</strong></p><p>1.準備幾塊錢花甲跟半斤大蝦，把花甲清洗干凈備用，把大蝦的蝦腳蝦須剪掉，至于蝦線可以去掉也可以不去，這個要看個人習慣。準備幾根蔥跟一塊生姜，把蔥切成段，把生姜切成塊備用。最后來調一下醬汁，碗里面倒入適量的料酒，加入一勺生抽，接著倒入少許的鹽焗雞粉，把它攪拌均勻備用。</p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(3)" src="/static/upload/image/20231217/333ebaf0c7ad4c74b3344f8b495aa032.jpg"/></p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a94da6bd3bbf4dab86f22bd90bac6a1a.jpg"/></p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9611b761f8914afd967e1631cf4df11f.jpg"/></p><p>2.準備一只大一點的砂鍋，倒入食用油，放入生姜小火炒香。香味出來后，把準備好的花甲跟大蝦倒進去鋪平，接著撒上剛剛切好的蔥段，最后把調好的醬汁也一起淋上去，然后蓋上鍋蓋，因為海鮮會出水，所以不用加水了。</p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4b6f5217082d4fdbbe7e6e3807646f77.jpg"/></p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a3ba90d3501d4713a165335271628f8c.jpg"/></p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b85b53d614dc469dababe8462924bd1c.jpg"/></p><p>3.蓋上鍋蓋之后，轉成中火焗4-5分鐘就可以了，時間不能過長，不然就會影響口感了，一般海鮮都是很容易熟的，所以不要害怕不熟。時間到了之后就可以聞到一股濃濃的香味了，把火關了，就可以出鍋開吃了。是不是很簡單？喜歡的趕緊試一下吧。</p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6ba5a127928443a4b5a35394c225de46.jpg"/></p><p><img alt="鹽焗海鮮大餐做法大全（這一道焗海鮮在廣東出了名）(10)" src="/static/upload/image/20231217/3fe305f2762043eeb253d634c3cb9c87.jpg"/></p><p>我是豆腐，專門與大家分享詳細的家常菜譜，廣東美食，家常小吃等等，有不足之處歡迎各位多多指教！喜歡的話不妨點個關注呀.</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！