<span class="answer">導讀</span>云南大理木瓜魚--------在大理，可以說是在云南“木瓜魚”是家喻戶曉，守著洱海吃魚可謂得天獨厚，以辣椒為主料用新鮮木瓜入味。果酸調和了魚腥，豆腐也充分的....<p>云南大理木瓜魚--------在大理，可以說是在云南“木瓜魚”是家喻戶曉，守著洱海吃魚可謂得天獨厚，以辣椒為主料用新鮮木瓜入味。果酸調和了魚腥，豆腐也充分的吸收了魚和佐料的味道，更好的保持了魚肉的口感和營養。魚肉質甜美，柔嫩滑爽。白木瓜的酸，夾著特有的果酸與辣，使得魚肉有綿長的回味。魚肉滋嫩細膩，湯味鮮辣香醇，口感獨特，有種意外的酸鮮。</p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1524118263500fd0d09edbd.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1524118243397b70a7f1d1a.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(3)" src="/static/upload/image/20231217/152411825075368dd5dfd24.jpg"/></p><p>（云南酸木瓜）</p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15241182872500d22f7070d.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1524118291233d0c25ba9f7.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15241185115615d096d00c8.jpg"/></p><p>做法：1.把魚宰殺洗凈后砍成塊</p><p>將魚洗凈腌制，加入蔥姜水，胡椒粉，料酒，鹽，腌制30分鐘</p><p>2. 切好木瓜，小米辣，大蔥沬，備用。準備好糟辣子。 </p><p> 3鍋內加水（約2升），冷水下魚</p><p>3.依次加入辣椒面，花椒，云南野生酸木瓜，糟辣椒等</p><p>4.開鍋后小火煮15分鐘左右后調味即可出鍋。</p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1524118531212f8ae6f1bbc.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(8)" src="/static/upload/image/20231217/152411854162926b84ad077.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15241185471044a2a1e2574.jpg"/></p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15241185553626e5c3daaa6.jpg"/></p><p>（干木瓜片也可以）</p><p><img alt="大理古城美食推薦甜點（云南特色美食大理木瓜魚）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1524118583553e2664ee426.jpg"/></p><p>木瓜助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。還有豐胸的功效。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！