導讀涼拌雞胸肉絲，雞胸肉的美味吃法，下酒又下飯，幾塊錢就能拌一盤，尤其是夏天吃著很舒服，做法簡單，幾步就好?！臼巢摹浚弘u胸1大塊、生姜1塊、黃酒2勺、小米椒3個....

涼拌雞胸肉絲，雞胸肉的美味吃法，下酒又下飯，幾塊錢就能拌一盤，尤其是夏天吃著很舒服，做法簡單，幾步就好。

【食材】：雞胸1大塊、生姜1塊、黃酒2勺、小米椒3個、生抽2勺、陳醋2勺、白糖半小勺、香油少許，辣椒油2勺、黃瓜1-2根、香菜幾棵、鹽少許。

【具體制作步驟】：

第1步：把雞胸洗凈，與姜片料酒一起冷水下鍋，煮出血沫，撇掉，繼續煮約十分鐘，把它煮熟后即刻撈出，浸入冰水。

第2步：準備料汁，小米椒洗凈切圈，與生抽、陳醋、白糖、辣椒油、香油一起拌勻即可。

第3步：撈出雞胸肉，撕成細絲。

第4步：黃瓜切絲，香菜切段，與雞絲一起放進盆中，淋入料汁拌勻即可。美味即成，大口享用吧！