導讀魚身上最貴地方，與燕窩齊名，很多人卻扔掉，真是太可惜了By好余軒用料魚籽500g魚鰾300g生姜1塊蒜苗2根豆瓣醬1勺干辣椒10個做法步驟1、1、鍋里水燒開....

魚身上最貴地方，與燕窩齊名，很多人卻扔掉，真是太可惜了

By 好余軒

用料

• 魚籽 500g
• 魚鰾 300g
• 生姜 1塊
• 蒜苗 2根
• 豆瓣醬 1勺
• 干辣椒 10個

做法步驟

1、1、鍋里水燒開，把魚籽和魚泡放鍋里焯一下水后撈起備用。

2、2、鍋里面加入適量的食用油，燒熱了以后再把蔥姜蒜和辣椒都下進去翻炒出香味。

3、3、放入魚籽魚泡，翻炒幾下。

4、4.大火煮開，加入適當調味品，慢火煮10鐘

5、5.起鍋裝盤

魚籽的營養功效

1.促進生長發育

營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2.治眼疾、腳氣

魚籽的飲食禁忌

1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良；

2.吃的時候不要吃得過量；

3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

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