<span class="answer">導讀</span>ByLilyCorner用料鹽1克水96克中筋粉250克雞蛋1個做法步驟1、中筋粉、鹽、雞蛋混合，水分次加入，揉成團，醒面30分鐘，中間揉面1-2次，揉至表....<p><img alt="手搟面學習教程（零失敗今日1面）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwFuGg5vEQV.jpg"/></p><p>By LilyCorner</p><h2>用料</h2><ul><li>鹽 1克</li><li>水 96克</li><li>中筋粉 250克</li><li>雞蛋 1個</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="手搟面學習教程（零失敗今日1面）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwGU6aVviWG.jpg"/></p><p>1、中筋粉、鹽、雞蛋混合，水分次加入，揉成團，醒面30分鐘，中間揉面1-2次，揉至表面光滑，再松弛10分鐘。玉米淀粉做手粉防粘（玉米粉也可就是有點粗糙），搟成面片撲上一層薄薄的手粉，隨意切成自己喜歡的樣子。</p><p><img alt="手搟面學習教程（零失敗今日1面）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwH38zx1bag.jpg"/></p><p>2、面條攤開。</p><p><img alt="手搟面學習教程（零失敗今日1面）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SqOtwHfCkyctHJ.jpg"/></p><p>3、夠筋道！</p><h2>鹽的營養功效</h2><p>作為調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽（NaCl，含有少量碘鹽）。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！