導讀餃子是我們中國傳統食物，一直深受大家的喜愛，也稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品。平常大家也愛包它吃，尤其是秋冬季節，吃一碗熱乎乎的餃子，暖和又美味....

餃子是我們中國傳統食物，一直深受大家的喜愛，也稱水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節食品。平常大家也愛包它吃，尤其是秋冬季節，吃一碗熱乎乎的餃子，暖和又美味。

隨著生活條件越來越好，在市面上也會看到有各種顏色的彩色餃子在賣。看上去甚是喜歡，想買點回家吃，但很多人卻又猶豫，想著到底是什么做出這樣子的顏色，會不會添加了食品級色素呢。還不如自己回家包著吃，安全干凈又健康，那么日常中到底如何包出彩色餃子呢？別急，下面開始交大家如何操作。

一、準備工作：

1.食材：紅色火龍果、胡蘿卜、菠菜、白面2.工具：榨汁機、過濾器皿、搟面杖、保鮮膜、洗菜盆

二、操作步驟：

將食材洗凈，之后依次用榨汁機榨成汁，之后用過濾器皿將雜質過濾掉，如果加家里沒有過濾器皿，可以用干凈的紗布進行過濾，之后將不同的汁液倒入不同的碗中。

三、和面

取適量面粉放入盆中，考慮后續還要做多種顏色，建議每次面粉少放一些哦，之后倒入適量的汁液，用手開始和面。

依次將榨出的不同顏色汁液和成不同顏色的面團

如下圖所示：

PS：建議最好將和好的面團用保鮮膜包裹起來，放置一段時間，大約10分鐘左右，這樣可以讓汁液與面粉更加充分的融合在一起，之后拿下，你會發現面團的顏色比之前更加的鮮艷。

最簡單的就是每個顏色弄成每個顏色長條，之后切個、壓扁、搟皮、包餡了。

如果你想兩種或三種顏色的餃子，可以先取一種顏色的，弄成細長條，之后取出少量另外一種顏色的滿團，將其稍微壓壓扁，然后包裹在第一個長條外圍，之后用手輕輕捏，使得兩個顏色的面粘在一起，再按照切個、壓扁、搟皮，就可以包出多色餃子了。

如下圖所示，是不是特好看。

最后就是將餃子放入沸水中，煮開后再連續加2-3次冷水使其燒開，餃子就熟了，你就可以盡情的享用啦~

好了，今天的彩色餃子如何制作，就為大家講解到這里咯，想必看完的小伙伴們差不多都懂了。這樣的餃子好看，好吃又有營養，小孩子也會非常喜歡的。接下來就要看看你們自己的動手能力咯~如果喜歡的話，別忘記轉發、點贊和收藏哦~