導(dǎo)讀合肥金輝·云縵熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——鐵鍋燉大鵝！鐵鍋燉大鵝是東北的一道菜，正好有人給送了一只鵝來，做來嘗嘗。下面合肥金輝·云縵熙境花園就來教....

合肥金輝·云縵熙境花園，今天要跟大家分享的美食是——鐵鍋燉大鵝！

鐵鍋燉大鵝是東北的一道菜，正好有人給送了一只鵝來，做來嘗嘗。下面合肥金輝·云縵熙境花園就來教大家這道美食的做法！

【鐵鍋燉大鵝的做法】

1.把鵝剁成小塊，準(zhǔn)備調(diào)料:八角，桂皮，丁香，草果，花椒，香葉，蔥姜切小塊。

2.鍋中放水，倒入剁好的鵝塊，焯水，鍋中放油，倒入香料炒香，放蔥姜爆香，倒入焯好水的鵝塊進(jìn)行煸炒，倒入少許老抽生抽調(diào)色。

3.炒香后放入開水，沒過鵝塊，放入干辣椒，開鍋后關(guān)小火，燉40分鐘，準(zhǔn)備一個土豆，去皮切塊，鵝肉燉軟后放去土豆塊繼續(xù)把土豆燉軟就可以了。

鵝肉筋道，土豆香甜軟糯，愛吃的小伙伴們趕緊跟著合肥金輝·云縵熙境花園一起學(xué)做起來！