當(dāng)前位置:首頁>美食>鐵鍋燉大鵝是哪個地方的美食(今日美食分享鐵鍋燉大鵝)
發(fā)布時間:2025-06-30閱讀(19)
合肥金輝·云縵熙境花園,今天要跟大家分享的美食是——鐵鍋燉大鵝!
鐵鍋燉大鵝是東北的一道菜,正好有人給送了一只鵝來,做來嘗嘗。下面合肥金輝·云縵熙境花園就來教大家這道美食的做法!
【鐵鍋燉大鵝的做法】
1.把鵝剁成小塊,準(zhǔn)備調(diào)料:八角,桂皮,丁香,草果,花椒,香葉,蔥姜切小塊。
2.鍋中放水,倒入剁好的鵝塊,焯水,鍋中放油,倒入香料炒香,放蔥姜爆香,倒入焯好水的鵝塊進(jìn)行煸炒,倒入少許老抽生抽調(diào)色。
3.炒香后放入開水,沒過鵝塊,放入干辣椒,開鍋后關(guān)小火,燉40分鐘,準(zhǔn)備一個土豆,去皮切塊,鵝肉燉軟后放去土豆塊繼續(xù)把土豆燉軟就可以了。
鵝肉筋道,土豆香甜軟糯,愛吃的小伙伴們趕緊跟著合肥金輝·云縵熙境花園一起學(xué)做起來!

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