導讀在農(nóng)村，玉米是比較常見的，而且玉米在快成熟的時候，可以煮著吃，那也是一道美食，煮熟的玉米還可以做成菜肴，在這個夏天成為了一道風景線。其實你會發(fā)現(xiàn)玉米一年四季....

在農(nóng)村，玉米是比較常見的，而且玉米在快成熟的時候，可以煮著吃，那也是一道美食，煮熟的玉米還可以做成菜肴，在這個夏天成為了一道風景線。

其實你會發(fā)現(xiàn)玉米一年四季都有，尤其是在便利店里面，早餐為了圖方便就在便利店買點玉米，節(jié)省了很多的時間。

玉米里面的營養(yǎng)價值也是很高的，不僅擁有豐富的鈣、鐵等微量元素，還有大量的維生素，都是我們?nèi)梭w所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，提高身體免疫力。

玉米也是有分類的，喜歡吃玉米的人可能會發(fā)現(xiàn)這兩玉米：白色的玉米和黃色的玉米，那你知道它們的區(qū)別嗎？看了你就懂了。

白色玉米

但從個頭上來說，白色玉米占有一定的優(yōu)勢，白色的玉米米粒之間比較緊實，而且吃著很有彈性，米粒看起來也非常的飽滿，而且非常的有嚼勁，這種白色的玉米營養(yǎng)十分的豐富，口感好，其實在我們家那邊我是比較少見到這種白色的玉米的，只是吃過一次，到現(xiàn)在都還在念念不忘。

白玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

黃色玉米

黃色玉米是我們比較常見的一種玉米，而且相比較白色玉米小一些，口感也不一樣，在口感上也沒有白色的玉米那么軟糯，但是吃起來非常的甜哦，它的玉米粒不是很飽滿，所以它的玉米上有褶皺，而且它在價格上要比白色玉米便宜很多。

其實在集市上，這種玉米是賣的最多的了，主要是口感不錯，價格也能接受，所以每次回老家的時候，總會去我們老家的集市上，買上幾根吃，簡直是太香了，非常過癮。

而且黃色玉米具有較高的營養(yǎng)價值，黃玉米富含葉黃素。維生素A含量高。而白玉米就含量很少了,其它成分與黃玉米相同。白玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,對于消化不良的人群也是比較合適的。

黃玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，所以說黃玉米營養(yǎng)價值高。

大家在煮玉米的時候也要注意，不要去掉玉米的須，那個也是很重要的哦！去掉了就等于煮的玉米去掉了一半的營養(yǎng)和味道。

我本人更喜歡吃黃色玉米，因為香甜，不知道大家喜歡吃什么玉米呢？

前幾天因為想吃玉米就在網(wǎng)上買了點，買的是黃玉米，這種玉米和普通的黃玉米不一樣，這個黃玉米不光甜而且還很軟糯，普通的黃玉米是不軟糯，感覺“撿”到了好的東西，就是下方的這一種玉米