導讀西紅柿炒土豆，我以為是挺常見的一道菜，沒想到身邊有好多小伙伴都沒吃過，并且表示“這怕不是黑暗料理吧？”這菜吧，非但不是黑暗料理，還是很好吃的一個菜！酸甜的番....

西紅柿炒土豆，我以為是挺常見的一道菜，沒想到身邊有好多小伙伴都沒吃過，并且表示“這怕不是黑暗料理吧？”

這菜吧，非但不是黑暗料理，還是很好吃的一個菜！酸甜的番茄炒出原汁兒，裹在土豆上，土豆粉粉面面的口感里增添了酸甜的風味，很是開胃，沒試過的小伙伴，快試試看吧。

制作方法 ：

1、 準備西紅柿片、土豆片、肉片、蔥花、蒜片適量。

2、 土豆放入鍋中焯一下水撈出備用。

3、 炒鍋放少許油加熱，放入肉片炒至變色。

4、 然后放入蔥花、蒜片，放入生抽。

5、 放入焯好水的土豆片。

6、 翻炒一下。

7、 放入西紅柿片。

8、 放入一小鹽調味，將西紅柿炒熟出汁兒。

9、 最后放入味精，翻炒均勻，讓番茄汁兒在土豆片上充分裹勻，嘗嘗鹽的咸淡是否需要添加，出鍋盛盤即可。

我圖片里的這個番茄炒得不太出汁兒，你自己做的時候，可以先把一半西紅柿炒出汁兒來，再剩一半臨起鍋前放進去拌炒，這樣生熟口感混搭，會更美妙。