導讀農村媽媽教你攤菜饃，正宗河南風味，百吃不厭，簡單易做，特好吃用料面粉適量溫水適量韭菜適量菠菜少許蔥姜適量粉條少許豬肉適量雞蛋少許鹽適量菜盒子的做法面粉中緩緩....

農村媽媽教你攤菜饃，正宗河南風味，百吃不厭，簡單易做，特好吃

用料

面粉適量

溫水適量

韭菜適量

菠菜少許

蔥姜適量

粉條少許

豬肉適量

雞蛋少許

鹽適量

菜盒子的做法

面粉中緩緩加入溫水，攪拌。

分成等大小的劑子。

滾圓。

開始搟。

盡量搟圓。兩個面團要盡量搟到大小一致。

韭菜、蔥、菠菜洗凈切碎。

肉、雞蛋、粉條炒好。每次包一個合罐之前，取一個餅的菜量，加少許肉餡和鹽，拌勻。（不提前拌好的主要原因是怕出水）。

將拌好的餡鋪在一個餅皮上。

盡量攤勻。

邊緣留一點點空白。

蓋上另外一張餅皮。

邊緣按壓緊實。

鍋加少許油，餅放鍋內。

一面金黃后翻面。

兩面金黃即可出鍋。

吃的時候用刀切四瓣。

配上米湯，就是晉西南清明時節的民俗食物。

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！