導(dǎo)讀西洋參蟲草花燉烏雞益氣生津的西洋參配上養(yǎng)血補(bǔ)血的烏雞，這道湯營養(yǎng)豐富，是貧血女性的調(diào)養(yǎng)好佳肴。·難度：一般·烹飪時(shí)間：3小時(shí)·口味：鮮·食材·300克烏雞·....

西洋參蟲草花燉烏雞

益氣生津的西洋參配上養(yǎng)血補(bǔ)血的烏雞，這道湯營養(yǎng)豐富，是貧血女性的調(diào)養(yǎng)好佳肴。

· 難度：一般

· 烹飪時(shí)間：3小時(shí)

· 口味：鮮

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食材

· 300克烏雞

· 15克蟲草花

· 8克西洋參

· 姜片少許

· 2克鹽

做法

1 鍋中注入適量清水大火燒開。

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2 倒入烏雞塊，攪勻汆煮片刻，去除血水。

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3 將烏雞撈出，瀝干水分，待用。

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4 砂鍋中注入適量的清水大火燒熱。

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5 砂鍋中注入適量的清水大火燒熱。

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6 蓋上鍋蓋，煮開后轉(zhuǎn)小火煮3小時(shí)至熟透。

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7 掀開鍋蓋，加入少許鹽，攪勻調(diào)味。

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8 將雞湯盛出裝入碗中即可。

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