導(dǎo)讀破壁機(jī)，一個再普通不過的廚衛(wèi)小家電，幾乎每個家庭都有那么一個，煮個豆?jié){，既健康健康，也好喝，樓主也喜歡喝豆?jié){，所以趁著618的檔期入手了一款高端破壁機(jī)---....

破壁機(jī)，一個再普通不過的廚衛(wèi)小家電，幾乎每個家庭都有那么一個，煮個豆?jié){，既健康健康，也好喝，樓主也喜歡喝豆?jié){，所以趁著618的檔期入手了一款高端破壁機(jī)---九陽（Joyoung）（蒸汽破壁免洗靜音雙頻預(yù)約...）破壁機(jī)Y88，特點(diǎn)有點(diǎn)多，名字就有點(diǎn)長，以下簡稱Y88。

單看價格，接近3000的價位（不知道618當(dāng)天還會不會打折，時刻準(zhǔn)備價格保護(hù)），我知道你可能會排斥："破壁機(jī)嘛，要這么貴么？難不成還能做出魚湯來？"事實(shí)上，還真是，這玩意兒還真能做魚湯，不僅能做魚湯，還能做其他東西，接下來就開始我的表演了！

細(xì)節(jié)展示

體驗(yàn)一把

---制作豆?jié){（測試噪音）

---制作果蔬汁（測試免洗）

---制作魚湯（測試魚湯味道如何）

使用感受

小結(jié)

細(xì)節(jié)展示

↑選擇了銀灰色的顏色，因?yàn)槭菑N房器具，所以也希望可以耐臟一些，與傳統(tǒng)破壁機(jī)不同，Y88的外形看著更像是一臺原汁機(jī)，正中為機(jī)身，右邊為儲水盒。

↑STEAM 應(yīng)該是蒸汽的意思，在這行字的下方是可視研磨倉，平時的操作都一目了然。

↑頂部是研磨倉蓋，是平時加料的所在。

↑紅色圓圈是電源指示燈。

↑出漿口位于機(jī)身下半部。

↑側(cè)面的水箱，最多可以盛放1200ml，也就是理論可以制作最多1200ml的量，這個應(yīng)該可以滿足一個家庭的需求。

↑這是研磨倉，五刀頭，三橫兩豎。

↑操控面板位于機(jī)身正中間，全觸控操作，并配有語音提醒。

真實(shí)體驗(yàn)：

其實(shí)就外觀來說，應(yīng)該是仁者見仁的，最主要的還是內(nèi)在，下面我們就通過一系列的操作來看看，Y88的強(qiáng)大內(nèi)在到底如何？

制作豆?jié){

↑破壁機(jī)的最大功能自然是做豆?jié){了，其實(shí)如今的破壁機(jī)在制作豆?jié){上都比較簡單，加料，開始就OK了，溫柔點(diǎn)的，豆子需要浸泡幾小時，粗暴的就直接開干，Y88就是這樣粗暴。豆子放進(jìn)去，選擇好適當(dāng)?shù)乃畣泳涂梢粤恕?/p>

↑加入豆子之后機(jī)器先會對豆子進(jìn)行高溫蒸煮。

↑接下來就是粗暴的打漿（玻璃壁很燙，BMW）。

↑噪音是許多破壁機(jī)無法擺脫的弊端，通常一臺破壁機(jī)喚醒一家人的情況也時常發(fā)生，Y88的噪音基本控制在70分貝以下，按照度娘的說法，也就是和街道差不多，這也是我關(guān)注的一個點(diǎn)，因?yàn)榧依镉袑殞殻蕴蟮脑肼暿遣辉试S的。

↑差不多20分鐘，這次制作的600ml豆?jié){就出倉了。

↑豆?jié){表層有一層薄薄的豆?jié){皮（牛奶的那個叫奶皮），是豆?jié){中最精髓的部分。

制作果蔬汁

除了豆?jié){，果蔬汁也是我日常需要的一個重要功能，因?yàn)槠綍r吃水果的時間有限，我晚上下班回家制作完果蔬汁就放在冰箱里，第二天上班一杯可口的果汁，既營養(yǎng)又好喝。

↑這次選擇了三種水果，芒果，蘋果，番茄（為啥選芒果也是有理由的，往下看）。

↑步驟和打豆?jié){差不多，放料選擇模式即可。

↑制作的果汁出倉啦，顏色是超級誘人，看看細(xì)膩程度（其實(shí)豆子都能打爛，打點(diǎn)水果小case了）。

↑選擇芒果的一個原因就是芒果很黏，容易沾，正好試下自動清洗的功能。

↑自動清洗是每次使用之后自動進(jìn)行的，不需要你手動再去操作。

↑清洗完之后的研磨倉?？赡苣銜?，洗完之后是濕的，要手動擦干？不需要的，因?yàn)閅88的清洗是高溫清洗，洗完之后研磨倉內(nèi)會自動烘干，下次直接使用就可以了。

制作魚湯

接下來就是Y88的"不務(wù)正業(yè)"地表現(xiàn)了，制作魚湯，我始終無法想象魚湯，破壁機(jī)，這怎么做，泡著打爛？那骨頭怎么辦？如果只能放魚肉，那不得煩死？所以也是抱著試試看的態(tài)度去的。

↑原材料也很簡單，幾條小貓魚（我一直覺得小魚好吃），事先油煸炒一下，幾片木耳，幾根蔥。

↑把材料放入研磨倉。

↑機(jī)器依然會高溫先煮泡一會兒。

↑這個最帶勁，直接打爛（骨頭呢？）

↑最后出鍋的魚湯（生平第一次親自下廚做魚湯，請大家忽視外觀）。

↑為啥會做出芝麻糊的樣子呢？因?yàn)槲曳帕四径?，打爛的木耳就是這個顏色了，就當(dāng)芝麻糊喝。

↑最后再湯里放了點(diǎn)鹽，美味，一掃而光，別看外觀不咋滴，味兒是真不錯。

↑最后糾結(jié)一個問題，魚骨頭到哪里去了，百分百確定，湯里一根骨頭都沒有。這是煮完魚之后清洗排除的水，里面也沒有骨頭。那最后的結(jié)論就是：骨頭已經(jīng)被完全打碎了，也全部都溶在湯里了。

使用感受

因?yàn)閅88制作的豆?jié){沒有豆渣，換句話說就是全部都可以吃到肚子里，只要選擇好的原料，那絕對的健康滿滿，至于味道嘛，這個個人口味會有差異，我的感覺是豆?jié){味兒很正，很香，吃到嘴里很扎實(shí)，不像外面買的豆?jié){，差不多就是一碗水，另外不出渣不代表會沙，如果打得細(xì)就會讓豆?jié){更醇厚，然后放點(diǎn)蜂蜜，味道nice。

如果說現(xiàn)在你買一款破壁機(jī)就只能做豆?jié){，幾乎不存在的，什么米糊，果汁，輔食，養(yǎng)生糊之類基本都可以制作，但是做魚湯我還是第一次遇到，你說它不務(wù)正業(yè)?但魚湯的味道確實(shí)不錯，關(guān)鍵有一點(diǎn)就是肉在湯里，之前吃魚魚湯基本是只喝湯不吃肉（魚刺實(shí)在太小太多），使用Y88之后貌似解決了這個問題，肉在湯里不僅讓湯的味道更好，而且營養(yǎng)也更好，一丁點(diǎn)兒都不浪費(fèi)哦。

小結(jié)

第一次買這么高級的破壁機(jī)，內(nèi)心還是有點(diǎn)小激動，我也知道大家糾結(jié)的一定還是價格，對我而言，貴的另外一個好處就是督促我盡量使用它，要把花出去的錢用它給賺回來，比如現(xiàn)在我不再去外面買豆?jié){，自己做或者喝果汁，每天能省下2-5塊錢，這樣一算，3000塊很快就回本了不是？