導讀提起南京，對于大多數(shù)人而言并不陌生了，它是江蘇省省會、首批國家歷史文化名城，素有“六朝古都”的美譽，以其深厚的文化底蘊和秀美的人文風景，成了眾多游客首選的旅....

提起南京，對于大多數(shù)人而言并不陌生了，它是江蘇省省會、首批國家歷史文化名城，素有“六朝古都”的美譽，以其深厚的文化底蘊和秀美的人文風景，成了眾多游客首選的旅行目的地。

說到南京必打卡的景點，一般都會想到夫子廟、中山陵等，而說到吃得，到南京最不能錯過的就是“南京大牌檔”。南京大牌檔創(chuàng)立于1994年，至今已26年歷史之久，雖然并不是百年老店，但在大多數(shù)人的印象中，自走進大牌檔中，有一種恍若置身于百年老字號的感覺。

從名字中也能看出，南京大牌檔是一處吃飯的場所，但并不僅僅如此，大牌檔展現(xiàn)給人們的不僅是獨特金陵菜系，更是一種文化東西的存在，也就是說在這里吃的是南京美味佳肴，品的是金陵舊事。

南京大牌檔的前身是1994年新街口洪武路的“南京大排檔”，至2000年時更名為“南京大牌檔”，時至今日，南京大牌檔作為南京本土菜系已經(jīng)發(fā)展至10家，并在北京、上海、天津、濟南、青島、武漢、新加坡等地相繼開設分店，以讓更多的人品嘗到獨特的金陵菜系，感受到金陵古典的氣息。

記得第一次去大牌坊吃飯時，無論是這里的環(huán)境裝飾還是服務都讓我記憶尤甚，尤其是門口身著古裝的老大爺那句：“甲桌，二十一號，請上座”，讓人有一種穿越回到了古代吃飯的感覺，而內(nèi)部的裝飾更是十分的古色古香，恍若清末民初的茶樓酒肆。

南京大牌檔開設的位置也十分好，基本上都是在旅游景點游客流量大的地方，一方面可以帶來更好的收益，另外一方面也可以讓更多來南京游玩的人了解南京的美味小吃，感受這座江南城市的獨特魅力。

前不久，朋友來南京游玩一兩日，我毫不猶豫地就帶去了夫子廟景區(qū)中的大牌檔，距離這次到大牌檔吃飯也有將近一年時間了，之前說實話感覺味道有些變，所以后來沒再去過，但這次已改我對大牌檔的印象，味道更正宗了，尤其是那美齡粥、鴨血粉絲。

如果到這里吃飯的話，推薦幾道招牌菜，金牌煎餃、金陵烤鴨、麻油素干絲、美齡粥、小黃魚、桂花糯米藕、老牌陽春面等，當然，如果之前沒有吃過鹽水鴨，也可以嘗試下。

每一家南京大牌檔都非常值得拍照，而且店里是允許拍照的，拍出來的照片都是自帶復古懷舊風的那種，細細品味，不僅菜肴味道十足，環(huán)境亦是如此。

不知道，你到南京旅游時，有沒有去過或聽說過“南京大牌檔”？對這里的美食有什么印象？你最喜歡的是哪一道美食？歡迎留言評論。