導讀蛋趣體驗今天市場上看到有銀魚就想起歐福蛋液炒銀魚決配，感受新式蛋煮意省時省力優質蛋液吸收哦，快捷不臟手美味不減分好吃鮮。By豆粉文文用料銀魚200克歐福蛋液....

蛋趣體驗今天市場上看到有銀魚就想起歐福蛋液炒銀魚決配，感受新式蛋煮意省時省力優質蛋液吸收哦，快捷不臟手美味不減分好吃鮮。

By 豆粉文文

用料

• 銀魚 200克
• 歐福蛋液 4個蛋的用量
• 蔥紅椒 少許
• 食用鹽 適量
• 黃酒 適量
• 淀粉水 少許
• 花生油 適量
• 雞精 少許

做法步驟

1、食材

2、碗中加入蛋液

3、加入銀魚蔥花少許紅椒丁

4、加入黃酒

5、加入鹽和雞精

6、加入少許淀粉水

7、拌勻

8、上鍋炒

9、炒制金黃

10、裝盤出鍋即可

小貼士

炒的時候開中小火慢慢推著炒，銀魚的水份要用廚房紙巾吸干

銀魚的營養功效

1.潤肺止咳：銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

2.增強免疫力：據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。

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