導(dǎo)讀今天去市場(chǎng)買(mǎi)了幾張干豆腐，回家晚飯就吃這道豬肉干豆腐卷了，做法非常簡(jiǎn)單，喜歡的小伙伴快來(lái)試試吧。食材主料豬肉餡500克、干豆腐3張、蔥10克、姜10克配料料....

今天去市場(chǎng)買(mǎi)了幾張干豆腐，回家晚飯就吃這道豬肉干豆腐卷了，做法非常簡(jiǎn)單，喜歡的小伙伴快來(lái)試試吧。

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食材

主料

豬肉餡500克、干豆腐3張、蔥10克、姜10克

配料

料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、鹽5克、雞精2克

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豬肉干豆腐卷的做法

1、首先我們把蔥洗凈，切成蔥花，姜去皮切成末，倒入豬肉餡碗中。

2、肉餡碗中加入料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、鹽5克、雞精2克攪拌均勻備用。

3、干豆腐洗一下，平鋪開(kāi)把肉餡放上，用筷子壓一下。

4、把干豆腐順著一邊卷起來(lái)，一定要卷實(shí)了，放入盤(pán)中。

5、放入蒸鍋大火蒸10分鐘，取出切成小段，這樣一道好吃的豬肉豆腐卷就做好了，吃的時(shí)候可以沾點(diǎn)辣椒油更好吃，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、豆腐一定要卷的緊一些，要不蒸的時(shí)候就很容易開(kāi)。

2、攪拌肉餡的時(shí)候，要順著同一方向攪拌，這樣更容易上勁。

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