導讀有些朋友做完蛋糕，還有一些剩余奶油，怎么處理呢？今天就做了這個芙紐多，被它的樣子迷倒了哦~表面金黃金黃的，挖開里面卻是滑滑嫩嫩的，好吃極了，是什么哇？芙紐多....

有些朋友做完蛋糕，還有一些剩余奶油，怎么處理呢？

今天就做了這個芙紐多，被它的樣子迷倒了哦~表面金黃金黃的，挖開里面卻是滑滑嫩嫩的，好吃極了，是什么哇？芙紐多~~喜歡用勺子挖開一勺一勺的感覺，特別喜歡最底層焦焦的葡萄干和蔓越莓干了。表面的顏色是不是很誘人呢，金燦燦的顏色，剛烤到一半滿屋子都是香氣了。做法也是超級簡單呢！每次做蛋糕總是會剩下一些淡奶油，以后就這么處理它了。

材料：淡奶油270克，牛奶220克，筋面粉50克，細砂糖40克，蔓越莓干30克，葡萄干20克，朗姆酒50克，雞蛋2個，黃油20克，鹽1克。

做法：

1.碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌漬2小時以上。

2.雞蛋里加入細砂糖，攪打至起泡態。

3.倒入過篩的低筋面粉和鹽。

4.攪拌均勻。

5.牛奶和淡奶油的混合，慢慢倒入盆里。

6.攪拌均勻成芙紐多面糊。

7.烤碗內部涂抹軟化的黃油（約9克），放入腌漬好的葡萄干和蔓越莓干鋪勻。

8.倒入拌好的芙紐多面糊，剩余的11克黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油），過濾去雜質之后均勻地澆在面糊上。中層，180-190°烤約50分鐘，表面焦黃色即可。

小貼士：

1.芙紐多出爐后會回縮是正常的，烤的時候會膨脹。2.烤芙紐多的模具可以用烤碗，固底的模具都可以，瓷的烤盅或鋁的模具都行，我這次的量還多做了2個小桃心的烤碗。

烘焙美食(bakefan

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