吃剩的饅頭別扔，配上調(diào)味料做成烤饅頭，又酥又脆真好吃

饅頭是平時(shí)常見(jiàn)的食物，一般都是當(dāng)作早飯來(lái)吃，饅頭吃起來(lái)口感松軟，營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又管飽。北方的朋友很多都是自己在家蒸饅頭，饅頭配菜很好吃，直接將饅頭當(dāng)作主食來(lái)吃。其實(shí)饅頭還有很多其他的吃法，比如烤饅頭，這樣烤出來(lái)的饅頭比較脆，還很香，能當(dāng)作小零食來(lái)吃了。

這道烤饅頭需要用到烤箱，所以吃了也不怕會(huì)上火，但是要學(xué)會(huì)烤箱的使用方法，設(shè)置更加合適的溫度和時(shí)間，這樣烤出來(lái)的饅頭口感才會(huì)更好。這樣的烤饅頭做法簡(jiǎn)單易學(xué)，準(zhǔn)備的食材也很簡(jiǎn)單，主要就是饅頭和一些配料，所以很容易就能學(xué)會(huì)。吃剩的饅頭別扔，配上調(diào)味料做成烤饅頭，，又酥又脆真好吃。

【菜名】香烤饅頭

【配料】大饅頭，黃油，五香粉，鹽等

【制作步驟】

1、在烤饅頭之前就要將食材都備齊，所需的材料就是在配料中提到的。饅頭并不需要現(xiàn)蒸的，而是選擇隔夜的剩饅頭，這樣的饅頭水分更干，更加適合用來(lái)烤。

2、隔夜的饅頭也更好切成塊，將饅頭準(zhǔn)備好之后，用面包刀將饅頭切成小塊，盡量是切的小一點(diǎn)。另外就是切的大小差不多，這樣看起來(lái)也更加好看。

3、饅頭塊全部都切好之后，接著是將烤盤(pán)取出來(lái)，還要在烤盤(pán)上面墊一層油紙，因?yàn)檫€需要刷黃油，這樣在烤饅頭的時(shí)候烤箱更干凈。等到油紙墊好之后，將切成塊的饅頭放上去，黃油是需要提前軟化的，接著是將軟化后的黃油刷在饅頭塊上。

4、黃油盡量是刷的均勻一點(diǎn)，這樣烤出來(lái)的饅頭塊味道更加均勻，顏色也會(huì)更加好看。黃油刷好之后，還要均勻的撒上少許食鹽來(lái)調(diào)味，可以將勺子放在勺子里面，然后均勻的撒，也可以直接用手捏出食鹽來(lái)撒。

5、除了這兩種調(diào)味料之外，最后還需要撒上五香粉，這樣調(diào)味料就加好了。接下來(lái)就是烤饅頭的過(guò)程了。

6、烤箱需要提前預(yù)熱，當(dāng)然烤箱的使用方法也很重要，烤饅頭要用多少度的溫度，還有烤多長(zhǎng)時(shí)間都很重要，烤饅頭的過(guò)程很省事，烤出來(lái)的饅頭塊看著就很誘人。烤好之后的饅頭塊取出來(lái)，最好是戴上手套，因?yàn)榭颈P(pán)很燙。

7、等到饅頭塊烤好之后，撒上適量的五香粉，這樣的饅頭塊吃起來(lái)口感酥脆，是越吃越香，所以口味很獨(dú)特，這樣的烤饅頭能當(dāng)作小零食來(lái)吃。

【烹飪貼士】

1、調(diào)味料的添加也不是固定的，可以根據(jù)個(gè)人的口味和喜好來(lái)添加調(diào)味料，這樣烤出來(lái)的饅頭才會(huì)更加好吃。

2、每個(gè)烤箱的使用方法并不是一致的，還要看烤箱的品牌或者型號(hào)，這樣才能根據(jù)實(shí)際情況來(lái)設(shè)置合適的時(shí)間和溫度，烤出來(lái)的饅頭塊也會(huì)更加香脆。

3、烤饅頭最好是吃多少烤多少，畢竟現(xiàn)烤的饅頭更加好吃。

【文章編輯】目食海小兔子