導(dǎo)讀又到周末，如果不需要加班又沒有著急的事兒，各位朋友恐怕會琢磨著吃點啥可口的東西。思來想去，還是覺得烤點串串或烹些小海鮮，再來點冷飲或啤酒最適配。啊，僅想一想....

又到周末，如果不需要加班又沒有著急的事兒，各位朋友恐怕會琢磨著吃點啥可口的東西。思來想去，還是覺得烤點串串或烹些小海鮮，再來點冷飲或啤酒最適配。啊，僅想一想就身心倍兒爽。

說起小海鮮，小遼首推咱丹東東港的！品種那個多，而且煎炒烹炸您隨意......

丹東東港的小海鮮，那是久負(fù)盛名。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地吸一口海風(fēng)，都能鮮出數(shù)十里。

東港人靠海吃海，祖祖輩輩尤其善于烹制一手天下鮮，尋鮮、吃鮮，早已寫在東港人的基因里，刻進(jìn)飲食文化中。

一年四季，一日三餐，東港人的餐桌上頓頓有海鮮！東港的海鮮，東港人永遠(yuǎn)都吃不夠。如果你來了恐怕也不想走，因為你一定也永遠(yuǎn)吃不夠……

小遼現(xiàn)在就隨意挑四樣給朋友們一一道來！

海花蘿卜絲湯

海花，在東港也叫海葵，是識貨的東港人必點的美味。它在海里游來游去時，樣子很美。可是一旦離開海水，它頓時生機(jī)全無，看起來就是一團(tuán)團(tuán)的糊狀物，賣相極不討喜。不過，孔子曾說，以貌取人，失之子羽。記住這句話，你就不會與美味的海花擦肩而過。海花有了蘿卜的助力，這道菜格外鮮。

同樣與這其貌不揚(yáng)的海花有關(guān)，小遼曾經(jīng)吃過海花燉酸菜。

以前酸菜是北方冬季必備菜，如今四季都能吃到。酸菜血腸，人們耳熟能詳。但海花燉酸菜，不知道你吃沒吃過，那口感真的別具一格。

東港飛蟹之江蟹生

飛蟹，屬于東港三寶之一，它生長于海水與淡水相混的水質(zhì)之中，品質(zhì)上乘。每年十月起到次年二月，正是膏滿黃肥時。趁此時節(jié)，深諳鮮味的東港人必吃一道以飛蟹為食材的絕品：江蟹生。

東港人愛吃海鮮，也愛吃燒烤。因此，東港的小海鮮，還常出現(xiàn)在燒烤店里和街頭。

烤黃蜆子

黃蜆子稱得上是東港地標(biāo)性產(chǎn)品，把個頭均勻、吐干凈了沙子的黃蜆子用錫紙包密封裝好，上網(wǎng)簾炭火慢烤。當(dāng)錫紙鼓起來，鼓得不能再鼓時，表明已經(jīng)烤好。用剪刀剪開錫紙，熱氣騰騰，殼張汁溢。黃蜆子肉質(zhì)肥厚，口感彈牙。但烤黃蜆子的靈魂所在，則是微火慢炙出的那一口汁水，那口汁水會讓你體驗到什么叫鮮的盡頭是回甘！

烤面條魚

面條魚分布于黃海、渤海沿岸，屬于鴨綠江口特產(chǎn)，東港是主產(chǎn)地。面條魚又稱銀針魚，學(xué)名玉筋魚，肉鮮味美，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值很高。常見的面條魚小而細(xì)，大多與雞蛋同炒。東港產(chǎn)的面條魚個頭特別大，本地人串串烤著吃。烤面條魚，不但保留了肉質(zhì)的鮮嫩，還增加了外酥里嫩的口感。

突然想起大學(xué)一位同學(xué)，她就是東港人。臨近畢業(yè)，她放棄留沈名額，選擇回家鄉(xiāng)。全系的同學(xué)都非常詫異，畢竟，當(dāng)年留在省城那可是絕大多數(shù)人的首選。三五好友送行的餐桌上，朦朧的燭光下，望著滿桌子的菜，她幽幽地說，習(xí)慣了聞海風(fēng)，習(xí)慣了逛海邊，也習(xí)慣了飯桌上每頓哪怕只有一種小海鮮......

人離鄉(xiāng)賤，物離鄉(xiāng)貴。趁身在故土，一定要多多親近本地風(fēng)物。待來日為了生活、為了理想，遠(yuǎn)去他鄉(xiāng)，無邊月夜，鄉(xiāng)愁暗涌卻無法歸來時，也好細(xì)數(shù)往日如絲如縷的鮮美回憶，佐酒......