導(dǎo)讀導(dǎo)語：草莓好吃難存放，教你做成草莓醬，真材實(shí)料無添加，營養(yǎng)又美味多吃水果蔬菜，我們的身體才會更加的健康，但是我們也應(yīng)該要注意，應(yīng)該是多吃應(yīng)季的水果，而對于反....

導(dǎo)語：草莓好吃難存放，教你做成草莓醬，真材實(shí)料無添加，營養(yǎng)又美味

多吃水果蔬菜，我們的身體才會更加的健康，但是我們也應(yīng)該要注意，應(yīng)該是多吃應(yīng)季的水果，而對于反季的水果，我們則需要少吃或者是不吃，在眾多的水果中，草莓是夏天的應(yīng)季水果，基本上在五月的中下旬，正常生長的草莓便慢慢成熟，我們需要抓緊這個(gè)時(shí)機(jī)，好好的吃上一番，酸甜多汁，色澤紅亮的草莓，總是能夠給人帶來食欲，想要去嘗試，草莓也是我家小孩非常喜歡吃的一種水果，每年這個(gè)時(shí)候，我都會給孩子買上草莓吃一吃。

草莓中含有豐富的營養(yǎng)元素，有著“水果皇后”的美稱，尤其是其中含有的胡蘿卜素和維生素A，對于視力的生長發(fā)育有著很好的功效，可以起到一定的保護(hù)視力的效果，除此之外，其含有的膳食纖維，還可以促進(jìn)腸胃的蠕動，促進(jìn)消化，所以說針對草莓這么多的營養(yǎng)價(jià)值，我們也應(yīng)該多吃一吃草莓，不過草莓雖然好吃，但是卻難以保存，這可是給了人們一大難題，不過我們可以將草莓做成果醬，做好的草莓醬，便可以相對長久的保存，夾面包吃，口感一定特別棒。

草莓醬的做法：

備用食材：草莓1000克，白糖350克，檸檬2片；

制作過程：第一步，新鮮采摘的草莓，需要將其仔細(xì)的清洗干凈，然后瀝干水分；

第二步，處理過的草莓，去掉葉柄后，放在一個(gè)干凈的鍋中；

第三步，先加上200克的白糖，將檸檬片中的汁水?dāng)D進(jìn)去，攪拌均勻，放在冰箱中，2小時(shí)后取出；

第四步，取出的盛有草莓的鍋，放在爐灶上，開火；

第五步，接著再加上剩余的150克白糖，開大火，不停的攪拌著，差不多10分鐘時(shí)間；

第六步，轉(zhuǎn)至小火，繼續(xù)煮，一邊煮一邊要不停的攪拌著，直到汁水會變得更加的濃稠，即可關(guān)火；

第七步，待做好的草莓醬稍微冷卻后，將其裝在無水無油干凈的容器中，放在冰箱保存即可。

烹飪小技巧：1、做草莓醬，里面加上的白糖的量，按照自己的喜好添加即可，沒有太多的約束，加上點(diǎn)檸檬汁，會使得草莓醬的色澤更加的靚麗，并且還更加的利于保存，所以這一點(diǎn)大家不要偷懶呦，煮草莓醬的過程中，需要不停的攪拌著，防止黏鍋，否則便會破壞了一整鍋的好食材，草莓如果比較大，可以將其切碎，再進(jìn)行后續(xù)的操作。

2、草莓雖然是很好吃，但是它同樣也是難以存放的，吃不完的草莓應(yīng)該怎么辦呢？我們買的草莓，一晚上不吃，都會有點(diǎn)變質(zhì)，而如果過了吃草莓的季節(jié)，而又想要吃草莓的時(shí)候，怎么辦？做成草莓醬便是非常不錯(cuò)的選擇，方法教給你，真材實(shí)料無添加，營養(yǎng)又美味，實(shí)在是早餐面包的好伴侶。

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