導讀柚媽柚子月嫂表示：產婦適量吃一些菠蘿對身體有好處。菠蘿含有人體所需的維生素和礦物質，它還能改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作....

　　柚媽柚子月嫂表示：產婦適量吃一些菠蘿對身體有好處。菠蘿含有人體所需的維生素和礦物質，它還能改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。下面柚媽柚子月嫂就給大家分享幾道菠蘿月子餐做法。

　　鳳梨蝦球

　　材料：蝦500克，菠蘿700克，鹽適量，淀粉適量，糖適量，白醋適量，料酒適量，蔥適量，姜適量。

　　做法：

　　1、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線;蔥姜切用料酒、蔥姜腌制蝦仁一段時間;菠蘿去皮，菠蘿肉切成小塊。

　　2、菠蘿用淡鹽水浸泡一段時間，取部分果肉榨成汁。

　　3、腌制好的蝦仁，擇去蔥姜，在干淀粉里裹一下，放到濕淀粉里滾一下。

　　4、鍋里油燒熱，大火燒至六七分熱。

　　5、下鍋炸制，炸蝦仁的時間要短，防止蝦仁炸老。撈出后，再復炸一遍

　　6、鍋里放一大勺糖，小火加熱，倒入菠蘿汁，加入適量鹽和半勺白醋，加入幾滴香油。

　　7、等汁熬濃稠，冒著小泡泡時，倒入菠蘿和蝦仁翻炒均勻即可出鍋。

　　菠蘿水果炒飯

　　材料：菠蘿1只，雞蛋1只，鮮蝦去殼、用油鹽腌三分鐘，芒果、火龍果切粒，香菜、蔥切絲。

　　做法：

　　1、沖洗菠蘿，切開1分為2，用小刀在菠蘿肉中切一個長方形，用挖果器把菠蘿肉挖出，用鹽水泡十分鐘菠蘿肉粒，再把鹽水倒在挖空的菠蘿中，泡十分鐘。

　　2、熱鍋下油炒熟雞蛋、爆香蒜頭粒，倒入鮮蝦爆炒，加入菠蘿翻炒，倒入火龍果翻炒兩下(加入水果翻炒時間要短)。

　　3、熄火后倒入芒果均勻攪拌鏟起備用，鍋中加入白飯翻炒，加入生抽、蠔油調味，加入切絲的香菜、蔥即可。

　　柚媽柚子專業月嫂提醒：吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象。另外，出現上火現象時，應停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。