導讀吃火鍋時，能調出這“4種”蘸料的人，老板：不是吃貨就是同行現在自從入冬后天氣越來越寒冷，冬天都是在家里懶得出門，這眼看要過年了，有些朋友會覺得在外面吃飯比在....

吃火鍋時，能調出這“4種”蘸料的人，老板：不是吃貨就是同行

現在自從入冬后天氣越來越寒冷，冬天都是在家里懶得出門，這眼看要過年了，有些朋友會覺得在外面吃飯比在家里方便，因為在家里需要提前準備很多食材，那么呢，還不如考慮一家出來吃頓火鍋了，省時又省力！

一進屋，餐廳里面就有一種濃濃的熱氣，被熱氣包裹著的身體也是非常的溫暖。瞬間寒氣全無！在吃火鍋的時候呢，有很多人調制出的料會非常的入味，但是有的人呢，看到架子上的調料很多，想每樣都加一點，結果發現味道卻沒有那么的好吃，其實在吃火鍋的時候調料也是有技巧的，下面呢，就跟我來一起來看一看吧。

第1個是蠔油加生抽加白糖加花椒油和小米椒。

這幾種蘸料混合一起，能夠提到一個去腥的效果，蠔油可以提鮮，而且呢，加上花椒油和小米椒，味道就會更加的香辣，如果吃海鮮的話，可以用這種蘸料，鮮辣爽滑，非常的開胃。

第2個是香油加蔥花加姜汁加蒜加醬油。

一般南方人比較喜歡調這樣的調味料，口感比較清淡，也不會過于掩蓋食物本身的味道，不能吃辣的朋友，可以自己制作一份蘸料蘸著吃。

第3種是辣椒面加蔥花加蒜末。

這種材料看上去非常的普通，但是呢，味道卻是獨一無二的，非常的爽辣酥滑，香氣十足。

第4種是芝麻醬。

芝麻醬，也被稱為麻醬，是用炒熟的芝麻磨碎之后制作成的食品，火鍋時的麻醬，又為白芝麻，口感非常絲滑，特別的香醇！有人就愿意干吃芝麻醬。但我的經驗，在吃芝麻醬的時候呢，可以用水攪拌攪拌，調成一個稍微稀一點的醬汁，搭配食物也是更加的美味。

如果你家也是打算過年去外面吃火鍋的話，可以用上這幾道蘸料組合，保證調出全場最鮮美的料！