導(dǎo)讀吃火鍋時(shí)，能調(diào)出這“4種”蘸料的人，老板：不是吃貨就是同行現(xiàn)在自從入冬后天氣越來(lái)越寒冷，冬天都是在家里懶得出門(mén)，這眼看要過(guò)年了，有些朋友會(huì)覺(jué)得在外面吃飯比在....

吃火鍋時(shí)，能調(diào)出這“4種”蘸料的人，老板：不是吃貨就是同行

現(xiàn)在自從入冬后天氣越來(lái)越寒冷，冬天都是在家里懶得出門(mén)，這眼看要過(guò)年了，有些朋友會(huì)覺(jué)得在外面吃飯比在家里方便，因?yàn)樵诩依镄枰崆皽?zhǔn)備很多食材，那么呢，還不如考慮一家出來(lái)吃頓火鍋了，省時(shí)又省力！

一進(jìn)屋，餐廳里面就有一種濃濃的熱氣，被熱氣包裹著的身體也是非常的溫暖。瞬間寒氣全無(wú)！在吃火鍋的時(shí)候呢，有很多人調(diào)制出的料會(huì)非常的入味，但是有的人呢，看到架子上的調(diào)料很多，想每樣都加一點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道卻沒(méi)有那么的好吃，其實(shí)在吃火鍋的時(shí)候調(diào)料也是有技巧的，下面呢，就跟我來(lái)一起來(lái)看一看吧。

第1個(gè)是蠔油加生抽加白糖加花椒油和小米椒。

這幾種蘸料混合一起，能夠提到一個(gè)去腥的效果，蠔油可以提鮮，而且呢，加上花椒油和小米椒，味道就會(huì)更加的香辣，如果吃海鮮的話(huà)，可以用這種蘸料，鮮辣爽滑，非常的開(kāi)胃。

第2個(gè)是香油加蔥花加姜汁加蒜加醬油。

一般南方人比較喜歡調(diào)這樣的調(diào)味料，口感比較清淡，也不會(huì)過(guò)于掩蓋食物本身的味道，不能吃辣的朋友，可以自己制作一份蘸料蘸著吃。

第3種是辣椒面加蔥花加蒜末。

這種材料看上去非常的普通，但是呢，味道卻是獨(dú)一無(wú)二的，非常的爽辣酥滑，香氣十足。

第4種是芝麻醬。

芝麻醬，也被稱(chēng)為麻醬，是用炒熟的芝麻磨碎之后制作成的食品，火鍋時(shí)的麻醬，又為白芝麻，口感非常絲滑，特別的香醇！有人就愿意干吃芝麻醬。但我的經(jīng)驗(yàn)，在吃芝麻醬的時(shí)候呢，可以用水?dāng)嚢钄嚢瑁{(diào)成一個(gè)稍微稀一點(diǎn)的醬汁，搭配食物也是更加的美味。

如果你家也是打算過(guò)年去外面吃火鍋的話(huà)，可以用上這幾道蘸料組合，保證調(diào)出全場(chǎng)最鮮美的料！