導讀當季少不了吃蘿卜，今天我就用它來炒飯，味兒不錯哦，喜歡的可以做個參考。By牛媽廚房【豆果美食官方認證達人】用料五花肉1塊白蘿卜1根冷飯1份姜片3片蔥段1段蠔....

當季少不了吃蘿卜，今天我就用它來炒飯，味兒不錯哦，喜歡的可以做個參考 。

By 牛媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 1塊
• 白蘿卜 1根
• 冷飯 1份
• 姜片 3片
• 蔥段 1段
• 蠔油 12g
• 鹽 4g
• 醬油 1茶匙

做法步驟

1、備好五花肉一塊，蘿卜一個，冷飯一份，蔥適量，六月鮮醬油及蠔油。

2、將五花肉切丁下鍋，煸炒成油渣。

3、然后將蘿卜去皮切丁，再切上幾片姜，下鍋炒透。

4、炒好之后的蘿卜丁是這個樣子。

5、然后將冷飯下鍋。

6、加入六月鮮原汁醬油提色調味提鮮。

7、然后再加點蠔油增其鮮味。

8、先加一半的蔥花，炒至飯粒均勻掛味。

9、炒好之后是這樣子，這個時候就非常香啦。

10、再將剩下來的一半蔥花下鍋。

11、微拌炒一下就可以出鍋啦。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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