導讀隸屬山東臨沂的費縣是臨沂的后花園，歷史悠久，人才輩出，這里風景優美，山水相間，老百姓幸福指數特別好，而且民風淳樸，是有名的板栗之鄉核桃之鄉，如今年末將至，費....

隸屬山東臨沂的費縣是臨沂的后花園，歷史悠久，人才輩出，這里風景優美，山水相間，老百姓幸福指數特別好，而且民風淳樸，是有名的板栗之鄉核桃之鄉，如今年末將至，費縣人最喜歡做的事情就是趕集采購年貨，費縣有五處大集，60處小集，在小朋友的眼里，趕大集是最幸福的事情，是一切煙火氣的聚集地，還有各色的集市小吃，讓人回味無窮。

在費縣大冶的集市上有一位大叔擺了一個露天炒菜攤，在這邊已經火了很多年，天氣好的時候，周邊的老百姓尤其是中老年人喜歡來這里炒兩個小菜喝點小酒，他們忙碌了一年，唯獨最放松的日子就是趕集日，可以來選購農作物或者新鮮的食材，也能一家人或者幾個好友坐在一起暢談一番，這個露天的炒菜攤雖然簡陋，但是味道好價格實惠，所以當地人愛來。

小攤擺了不少的食材，都是新鮮的，有的還是老板自己家里種的，像蒜苗大蔥等等，有不少當季的蔬菜還有一些肉，地上堆了兩個土灶，一個放大鍋燉羊骨湯，一個就是炒菜的灶臺，如果不太餓的話，來一碗羊湯就幾個燒餅可以美美地吃一頓驅除寒意，有時間的就炒幾個家常菜，曬著太陽吃著小菜，別有一番風味。

像豬頭肉炒青椒里的豬頭肉是在家里煮好的，看著就好吃，切成薄片后下油爆香蔥姜蒜，放入豬頭肉爆炒，再加入辣椒，放入調料，最后淋一點羊湯，老板的手勁不錯一直顛鍋，沒幾下豬頭肉炒青椒就做好了，20元一盤滿滿的都是肉，可以夾在饃里吃，也可以就酒慢慢喝，口感爽脆香辣可口，豬頭肉軟糯糯的特別入味，老板還覺得自己買貴了，說要不是豬肉價格貴，價格還能少。豬肉香味和羊湯的香味融合在一起，再加上辣椒提味，真是越吃越過癮。

除了肉菜比較貴之外，他們家的炒素菜都很便宜，豆芽土豆絲都是六元，熗炒后的口感清脆而且開胃，還有炒豆皮也特別好吃，滿滿一大盆才7元，真是性價比太高了。來這里吃的都是普通老百姓，很有人間煙火氣。

很多人說這種露天吃飯的氛圍很好，沒啥環境但是接地氣，也有人說衛生堪憂，應該取締，對此你怎么看呢？你喜歡這種有生活氣息的炒菜攤嗎？歡迎留言討論！