導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于香菇燉雞湯菜譜?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!香菇燉雞湯菜譜第一步，將雞肉剁成小塊用清水洗凈，然后在另外鍋中飛水。強(qiáng)調(diào)飛水要用7、8....

，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于香菇燉雞湯菜譜?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

香菇燉雞湯菜譜

第一步，將雞肉剁成小塊用清水洗凈，然后在另外鍋中飛水。強(qiáng)調(diào)飛水要用7、8分開(kāi)的水，水基本快開(kāi)了時(shí)加入雞塊，煮5分鐘，期間要翻攪，使雞肉上沒(méi)有血絲。然后撈出雞塊用涼水沖洗雞塊。第二步，在砂鍋中加入涼水，這樣湯更鮮（注意水要一次性加到位，中途不要揭蓋不要加水！！！水位離鍋蓋一指節(jié)距離，不然下一步會(huì)沸騰冒出來(lái)）。然后放入所有食材（雞塊、紅棗、香菇、枸杞）。再放入一根蔥、5片姜、有滋補(bǔ)藥材也可以放入。第三步，蓋上鍋蓋，大火煮沸，大概10分鐘。然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉1個(gè)半小時(shí)-2小時(shí)。第四步，時(shí)間到了后切點(diǎn)蔥花香菜還有芹菜提香，放入在咕嘟2分鐘左右就可以關(guān)火啦！我加的藥材…不太清楚叫啥名字！啊哈哈哈哈咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟…來(lái)個(gè)饅頭或者在其它鍋中煮個(gè)面條中國(guó)菜,家常菜,煲,燉,清淡,午餐,晚餐,