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咬一口，滿嘴油香～贊

大家好，今天給大家?guī)硪豢钔馑掷锬郏豢诒弈蹮o比的椒鹽炸大雞腿。咬了一口，油就從我的嘴角滴下來了。做法十分簡單。

食材:大雞腿6個，鹽3勺，雞蛋2個，玉米淀粉80g，面粉80g，黑胡椒粉3g，椒鹽粉適量 [給你小心心]提示:勺子是4CM直徑。

做法:

[心]6個大雞腿洗干凈，加3勺鹽，抓勻，常溫腌制1小時，我炸了好多次吃了，常溫1小時是最佳腌制時間哈。時間到了，沖洗干凈鹽，瀝干水，不然會咸。

[心]打入2個雞蛋，抓勻，讓大雞腿均勻裹滿蛋液。

[心]80q玉米淀粉 80q低筋面粉 3q黑胡椒粉拌勻讓大雞腿均勻裹上粉。全部準備好。

[心]油有較多小氣泡時，輕輕放入雞腿，不要有任何翻動，不然會掉粉，最最小火炸10分鐘，讓淀粉定型，然后直接開最大火，炸至顏色金黃酥脆。關火撈出瀝干油，撒點椒鹽粉。我的天啦太美味啦。一口油就從嘴角滴下來了。

[心][心][心]我是圓大姑娘愛美食，每天發(fā)愁不知道做什么好吃的，歡迎討論，關注，每日更新美食讓大家參考～

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