導讀每天不知道吃啥可以關注我，帶你們做大廚夏天炎熱不想吃飯的姐妹們可以試試這幾款涼拌菜，簡單又開胃，喜歡的朋友趕緊試試吧。雪碧泡蘿卜①準備一根白蘿卜，去皮清洗干....每天不知道吃啥可以關注我，帶你們做大廚

夏天炎熱不想吃飯的姐妹們可以試試這幾款涼拌菜，簡單又開胃，喜歡的朋友趕緊試試吧。

雪碧泡蘿卜

• ①準備一根白蘿卜，去皮清洗干凈，切成小塊，加鹽腌制半小時，倒出多余水分再沖洗干凈。
• ②加入白糖，鹽，白醋，青檸片，小米辣，倒入沒過食材的雪碧，浸泡一晚就可以開吃啦。

酸辣無骨雞爪

• ①準備十個雞爪，冷水下鍋?八角花椒煮十分鐘。
• ②撈出放入冰水浸泡半小時，去除骨頭備用。
• ③碗中加蒜泥，辣椒粉，白芝麻，小米辣，淋入熱油，加入三勺生抽，三勺醋，一勺蠔油，半勺白糖，適量鹽雞精，少許涼開水拌勻，倒入雞爪浸泡入味即可。

檸檬酸辣蝦

• ①準備一斤基圍蝦，冷水下鍋?八角花椒姜片，料酒煮熟過冷水，剝出蝦仁備用。
• ②酸辣汁：碗中加入青紅辣椒圈，蒜泥，洋蔥碎，生抽，醋，蠔油，鹽，白糖，熟芝麻，胡椒粉，加入半碗清水拌勻。
• ③加入剝好的蝦仁和香菜，浸泡半小時即可開吃

涼拌杏鮑菇

• ①準備好杏鮑菇，上鍋蒸熟，取出放涼撕成長條備用。
• ②酸辣汁：碗中加入蒜泥辣椒粉白芝麻蔥花，淋入熱油，加入生抽，醋，蠔油，鹽，白糖，攪拌均勻。
• ③酸辣汁淋在杏鮑菇上面拌勻即可開吃。

麻醬吸汁面藕

• ①準備一把面藕，用溫水泡發30分鐘，然后攥干水分。
• ②加入提前調好的麻醬汁和香菜，拌勻即可開吃，也可以加些黃瓜絲胡蘿卜絲。
• ?麻醬汁：碗中加入蒜泥，辣椒粉，白芝麻，蔥花，小米辣，淋入熱油，兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，兩勺化開的芝麻醬拌勻。

涼拌黃瓜腐竹

• ①準備好所有食材，先把腐竹木耳泡軟，焯水撈出。
• ②黃瓜拍碎切小段備用。倒入酸辣汁，加入香菜花生米，拌勻即可。
• ③酸辣汁：碗中加入蒜泥辣椒粉白芝麻蔥花，淋入熱油，加入生抽，醋，白糖，鹽雞精，拌勻即可。

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