導讀秋季是屬于大閘蟹的季節(jié)，現(xiàn)在也正是吃蟹的好時節(jié)，很多人已經(jīng)開始在網(wǎng)上購買大閘蟹，不過你知道大閘蟹誒怎么做好吃嗎?清蒸大閘蟹需要蒸多久呢?今天三頂養(yǎng)生網(wǎng)小編就....

　　秋季是屬于大閘蟹的季節(jié)，現(xiàn)在也正是吃蟹的好時節(jié)，很多人已經(jīng)開始在網(wǎng)上購買大閘蟹，不過你知道大閘蟹誒怎么做好吃嗎?清蒸大閘蟹需要蒸多久呢?今天三頂養(yǎng)生網(wǎng)小編就給大家整理了一些烹飪大閘蟹的小方法，希望對大家吃蟹有所幫助。

大閘蟹的做法推薦

　　材料：大閘蟹、鹽、姜、米醋、蒜、小蔥

　　做法：

　　1、將大閘蟹放在水中2個小時左右，讓其將肚子中的臟東西吐出;

　　2、用刷子將大閘蟹刷洗干凈備用;

　　3、將蔥洗凈切段，姜洗凈切絲后放入蒸鍋中，然后再上門放上大閘蟹，用大火蒸20分鐘左右即可。

　　4、將姜洗凈切末，加入適量米醋、鹽調(diào)制醬汁;

　　5、大閘蟹蒸熟后，配醬汁食用即可。

清蒸大閘蟹蒸多久最好

　　一般來說，蒸制大閘蟹應該控制在15~20分鐘左右，以雌蟹200克、雄蟹250克用大火20分鐘為標準，每增加或者減少20克，則需要在時間上隨之增長或者減少1分鐘。本文由三頂養(yǎng)生網(wǎng)原創(chuàng)發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載。

做大閘蟹需要注意些什么

　　1、做大閘蟹之前將其放入水中，讓其吐雜物的期間要記得換水。

　　2、不要吃死大閘蟹。本文由三頂養(yǎng)生網(wǎng)原創(chuàng)發(fā)布，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載。

　　3、大閘蟹性寒，所以在烹飪的時候可以和大蒜、生姜、黃酒搭配。

　　4、煮大閘蟹的時候，一定要冷水下鍋。

　　5、蒸大閘蟹的時候，要記得中途不能揭開蓋子。

本文由三頂養(yǎng)生網(wǎng)原創(chuàng)，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載。如有錯誤之處，請告知我們及時修訂。

本文來自：大閘蟹的做法推薦，清蒸大閘蟹蒸多久最好_養(yǎng)生美食_三頂養(yǎng)生網(wǎng)