導(dǎo)讀By小雨點(diǎn)269用料五花肉片250克黃瓜1根蒜5-6瓣蛋2個(gè)鹽1茶匙白胡椒粉1茶匙生抽3-4湯匙糖1茶匙清酒2-3湯匙蘑菇精半茶匙麻油1湯匙小米椒2根做法步....

By 小雨點(diǎn)269

用料

• 五花肉片 250克
• 黃瓜 1根
• 蒜 5-6瓣
• 蛋 2個(gè)
• 鹽 1茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 生抽 3-4湯匙
• 糖 1茶匙
• 清酒 2-3湯匙
• 蘑菇精 半茶匙
• 麻油 1湯匙
• 小米椒 2根

做法步驟

1、黃瓜用肉錘拍裂再切段，加少許鹽和糖拌勻腌制一會(huì)再倒掉里面的水備用，蒜切末、小米椒切圈備用

2、肉片里加入半茶匙鹽

3、加半茶匙糖

4、加半茶匙白胡椒粉

5、加2湯匙清酒

6、加2湯匙生抽

7、加1湯匙麻油拌勻備用

8、熱鍋熱油下蛋液劃散盛出備用

9、鍋里再加點(diǎn)油放入腌好的肉片炒至表面焦黃

10、再放入蒜末炒香

11、再依次下入小米椒圈、黃瓜和蛋炒勻

12、轉(zhuǎn)小火再加1湯匙生抽

13、加1-2湯匙清酒

14、加半茶匙白胡椒粉

15、加1茶匙蘑菇精（可以根據(jù)自己的口味加少許鹽）

16、好吃又簡(jiǎn)單的黃瓜炒肉片就做好啦！趕快試試吧！

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