導(dǎo)讀一。為什么青口貝這么貴？在法式餐廳，一盤青口貝需要70-80Y。這些青口貝都是從新西蘭進(jìn)口的青口貝。新西蘭的水質(zhì)純凈，陽光充足，使得那里的青口貝鮮嫩多汁，口....

一。為什么青口貝這么貴？

在法式餐廳，一盤青口貝需要70-80Y。這些青口貝都是從新西蘭進(jìn)口的青口貝。新西蘭的水質(zhì)純凈，陽光充足，使得那里的青口貝鮮嫩多汁，口感和運(yùn)輸成本的雙重加持，價(jià)格就貴了。

二。很多人把青口貝叫成“海虹”？

海虹是我們國內(nèi)對貽貝的叫法。貽貝和青口貝是不同的。

青口貝是翡翠貽貝。

青口貝

而海虹是紫貽貝。

海虹

它們是不同。我們的沿海城市海虹10塊錢能買4斤。而且在20年前海虹是用來喂豬的。

三。海虹沒有青口貝好吃？

青口貝個(gè)頭比較大，口感飽滿。

海虹個(gè)頭小但是鮮味十足。

四。赤潮期間為什么不能吃青口貝？

赤潮期間是不能吃海虹的。每年4月中到6月初，海虹會(huì)吃含有神經(jīng)DU素的藻類，人吃了可能會(huì)中DU。

五。傳說吃青口貝能吃出珍珠？

曾經(jīng)有一對日本情侶吃出了一顆珍珠，概率只有百萬分之一。這件事在當(dāng)?shù)乇粡V泛流傳，譽(yù)為愛情長久的象征。